86 N. VASCHIDE. — RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 
sont constantes et habituelles, pour ceux qui par leur genre de vie 
sont constamment exposés à l'action de parfums très concentrés, 
il s'établit un état définitif, ou tout au moins extrêmement durable, 
d'anosmie relative, anosmie qui n'est pas le signe d'une détério- 
ration de l'appareil olfactif, mais qui représente une véritable adap- 
tation à un milieu différent, stable parce qu'elle s'applique à un 
milieu stable ». Si les parfumeurs ne sont pas plus incommodés 
par les odeurs qu'ils respirent, cela tient, d'après Jacques Passy. à 
ce qu'ils ne les sentent plus. Et plus loin cet auteur ajoute, « qu'il 
est bien clair qu'il s'agit de l'acuité olfactive et non de la finesse; 
celle-ci chez les parfumeurs se développe d'une façon extraor- 
dinaire 1 ». 
En dehors de la simple critique, que les observations de J. Passy 
ne reposent pas sur des faits expérimentaux, je ne saisis pas bien 
ce qu'il entend par la différence entre l'acuité olfactive et la finesse 
olfactive chez les parfumeurs. Une sensation est d'autant plus fine 
qu'elle est plus aiguë. J. Passy veut sans doute parler de la diffé- 
rence entre la sensation et la perception, c'est-à-dire entre la 
faculté de sentir une odeur sans la déterminer, et celle de pouvoir 
la reconnaître, confusion qui se rencontre dans la plupart des tra- 
vaux sur l'olfaction et qui tient surtout aux défauts des méthodes 
employées. 
Comme recherches expérimentales on ne peut citer du travail 
de J. Passy que deux faits, bien sommaires d'ailleurs. 
Cet auteur, constatant que la fatigue était plus grande pour les 
odeurs faibles que pour les fortes, a essayé de déterminer expéri- 
mentalement ce phénomène et a trouvé que la vaniline se sentait 
moins bien que le camphre, comme ou le voit ci-dessous, à la fin 
d'une séance. 
Vaniline. Camphre. 
Début de la séance 0,0005 1 
Fin de la séance 0,01 o 
Il faut arriver à Aronsohn 2 pour pouvoir mentionner des recher- 
ches méthodiques, les seules d'ailleurs à notre connaissance. 
Nous les reproduisons presque intégralement. 
1. Jacques Passy, ouv. cité, ibidem. 
2. Aronsohn, Expérimentalle Untersuchungen zut Physiologie des Geruchs. Du Dois, 
ReymomVs Archiv, 1886, p. 321-357, chap. vu. 
