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ANALYSE DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 
beaucoup moins de cholestérine que le sang de l'artère hépatique. Donc, à 
mesure que la cholestérine est formée par le système nerveux, elle est reprise 
par le sang qui s'en débarrasse en traversant le foie. 
La bile, dit M. Flint, oiYre tous les caractères d'une sécrétion en même 
temps que ceux d'une excrétion. En effet elle contient le glycocholate et le 
taurocholate de soude, substances qui sont formées dans le foie même, 
comme la pancréatine, par exemple, est sécrétée par le pancréas. 
Mais elle contient, en outre, de la cholestérine et d'autres produits qui, 
préexistant dans le sang, sont simplement éliminés par le foie, voilà pourquoi 
la bile est sécrétée, même pendant l'hibernation, et chez le fœtus, avant qu'au- 
cune nourriture ait été prise, et avant la formation d'aucun autre fluide di- 
gestif. Ce caractère appartient en commun avec l'urine, et classe la bile parmi 
les excrétions. 
Reste maintenant à savoir ce que devient la cholestérine une fois séparée 
du sang par le foie, et déversée dans la partie supérieure de l'intestin. 
Plusieurs auteurs ont répété que la cholestérine a été rencontrée dans les 
fèces. Mais lorsque M. Flint a voulu savoir quelle était la source de cette opi- 
nion, quel est l'auteur qui a contesté la présence de la cholestérine dans les 
matières fécales, il lui a été impossible d'y parvenir. Ainsi, ni Simon, ni 
Marcet n'ont pu la rencontrer dans les excréments. En cherchant la choles- 
térine dans les fèc s, M. Flint y a trouvé une quantité considérable de séro- 
line qu'il propose d'appeler stercorine, par cela même qu'on la trouve abon- 
damment dans ces matières; cette substance, traitée par l'acide sulfurique 
concentré, prend une couleur rouge, réaction qu'elle partage avec la choles- 
térine, elle cristallise en aiguilles fines, offrant parfois çà et là des varicosités 
qui leur dessinent l'aspect d'un chapelet (Boudet). Cette forme des cristaux est 
attribuée par MM. Verdeil et Robin à la présence de quelques globules gras. 
Becquerel et Rodier n'ont jamais rencontré la séroline dans une proportion 
supérieure à 0,60 sur 1 000 parties de sérum. La moyenne, selon ces auteurs, 
est de 0,20 à 0,25. M. Flint serait porté à croire que la stercorine (séroline) 
n'existe pas dans le sang, comme élément constitutif; mais qu'elle est le pro- 
duit de la transformation de la cholestérine, transformation occasionnée par 
les procédés opératoires. Voici comment s'y prend M. Flint pour extraire la 
stercorine. 11 évapore les fèces jusqu'à sécheresse, les pulvérise, les traite par 
l'éther dont il prolonge l'action pendant vingt-quatre heures, en en empê- 
chant Févaporation, puis il filtre sur du noir animal, et il ajoute une nouvelle 
quantité d'éther ; le liquide qui passe est clair et d'une couleur d'ambre. L'éther 
est alors évaporé; il fait bouillir le résidu avec de l'alcool, il évapore l'al- 
cool ; il traite le résidu avec une solution de potasse caustique, en mainte- 
nant le tout pendant une à deux heures à une température inférieure à l'ébul- 
lition. Cette dernière opération dissout toutes les graisses saponifiables ; il 
jette alors le tout sur un filtre, et il lave à grande eau, le résidu est de nou- 
veau desséché à une température modérée, puis lavé avec de l'éther qu'on 
évapore ; on traite encore avec de l'alcool bouillant et Ton évapore de nou- 
veau : le résidu est alors composé de stercorine pure. 
La stercorine de M. Flint ne doit pas être confondue avec Yexcrëti ne de Marcet. 
Celle-ci entre en fusion à 77 degrés environ, et cristallise dans l'éther. La 
stercorine entre en fusion à 37 degrés centigrades et ne cristallise pas dans 
une solution éthérée. 
La stercorine ou séroline, nous l'avons vu, a déjà été trouvée dans le sang 
en très-petite quantité, mais elle n'existe dans aucun des liquides déversés 
