ONIMUS. — EXPÉRIENCES SUR LES LEUCOCYTES. 55 
s'en aperçoit immédiatement, car il y a une forte pression inté- 
rieure par suite de l'endosmose, et cette pression détermine aussitôt 
la sortie de gouttelettes albumineuses, qui apparaissent à la face 
externe de la membrane. Le mouvement considérable d'endosmose 
qui se produit fait d'ailleurs gonfler l'œuf et, dans beaucoup de 
cas, il fait rompre la membrane; on ne réussit à conserver la 
membrane intacte, que dans un nombre de cas très limité. 
Nous avons répété ces expériences avec la glucose, au lieu de 
sucre cristallisé. 
La différence dans la rapidité de la production des spores de la 
levure est très grande, car on constate très vite leur présence dans 
l'intérieur de l'œuf. L'eau sucrée avec la glucose étant déjà dans 
les conditions physico-chimiques qui accompagnent la fermenta- 
tion, et qui représentent pour ainsi dire une sorte de blastème. 
Granulations et Microzymas. 
Dans tous les liquides de l'organisme que l'on dit amorphes, il 
existe un aspect granuleux. Qu'est-ce au juste que ces granulations? 
Quel rôle jouent-elles? Leurs fonctions sont évidemment différentes, 
depuis la granulation qui est inerte jusqu'à celle qui subit des 
métamorphoses et qui est le point de départ de transformations 
successives. Celle-ci a été considérée, par Béchamp, comme un 
diminutif de la cellule et il lui a donné le nom de Microzyma, nom 
que l'on aurait bien dû adopter, au lieu de celui de granulation, qui 
est trop vague. 
Pour nous, le microzyma est la forme initiale de tout être vivant : 
c'est la molécule vivante. 
Le microzyma est visible; sa forme est circulaire, à contours très 
nets; c'est le point de départ de la cellule, qu'on voit grossir peu 
à peu. Il assimile, désassimile et même sécrète. Il s'entoure souvent 
d'une masse protoplasmatique qui, pour la levure, par exemple,, 
forme de petites cellules ovalaires. Il se reproduit avec une vitesse 
très grande, tellement que dans certains cas il y a une telle 
quantité de microzymas, que certains auteurs ont donné le nom 
de tissus de granulations à cette végétation luxuriante. 
