6 F. A. POUCHET. — RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 
millier d'années, et qu'en se faisant dégeler tous les cent ans, il 
pourrait connaître tout ce qui aurait été fait pendant son état de 
congélation. Comme tous les faiseurs de projets, ajoute John Hun- 
ier, je m'attendais à faire fortune avec celui-là ; mais une expé- 
rience me désillusionna complètement (1). » 
Dételles idées ont été reproduites récemment; mais nous vivons 
dans un siècle plus éclairé, et ces théories n'ont plus été prises au 
sérieux. 
Pour J, Hunier, une simple expérience, comme il l'avoue lui- 
même, le désillusionna entièrement. Ayant mis des carpes dans 
un mélange réfrigérant, il reconnut que lorsqu'elles furent par- 
faitement congelées, elles étaient mortes. 
Il serait fort désirable de voir les physiologistes de notre temps 
reconnaître aussi facilement leurs erreurs que l'illustre Anglais, 
et les confesser avec le même abandon. 
Comme on le voit, l'autorité n'a pas fait défaut pour seconder 
l'opinion de ceux qui admettent que des animaux congelés sont 
encore réviviscibles. 
Je viens démontrer > au contraire, que toutes les fois qu'un 
organe est absolument congelé, la vie de cet organe est tout à fait 
anéantie; et qu' à plus forte raison dès qu'un animal a subi radi- 
calement la congélation, il est mort. 
Si l'on a souvent cité des faits contraires, c'est que les animaux 
ne s'étaient pas abaissés à la température ambiante, et qu'ils 
n'étaient queroidis parle froid, ou tout au plus très-superficiel- 
lement gelés. 
En présence de toutes ces assertions, qui me paraissaient pour 
la plupart inadmissibles, j'ai voulu, à l'aide d'expériences déli- 
cates, rechercher la vérité et donner à la science cette certitude 
qui l'élève solidement et la place dans des sphères inaccessibles à 
la critique. 
En entreprenant ces expériences, je n'ai pas été entraîné par un 
simple mouvement de curiosité, ou par le désir de débrouiller un 
point obscur de la science; j'ai pensé qu'elles pourraient avoir 
(1) J. Hunter, Œuvres. Paris, 184?, t. I. p. 323. 
