S F. A. POUCHET. — RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 
animaux aquatiques, des poissons, des reptiles, des mollusques , 
des crustacés ou des insectes peuvent se trouver totalement enve- 
loppés par la glace, et cependant être ensuite rappelés à la vie. 
Mais, dans ce cas, ces animaux n'ont nullement été congelés, 
leur chaleur naturelle les ayant préservés, jusqu'à un certain 
point, de l'atteinte du froid. Ce sont ces faits qui en ont imposé 
aux observateurs. Spallanzani avait parfaitement reconnu cela 
dans ses expériences sur les infusoires (l). 
II résulte de ceci que les observations de Joly sont de la plus 
grande exactitude, et que les mollusques dont a parlé l'illustre 
professeur de Toulouse ont fort bien pu résister pendant un cer- 
tain temps au milieu de l'eau congelée. 
Dans mes expériences, j'ai souventvu des poissons, des reptiieset 
des crustacés nager au milieu d'un bloc de glace contenant encore 
de l'eau liquide à sa partie centrale. J'en ai vu aussi qui res- 
taient immobiles et encore vivants au milieu des blocs de glace 
qui les enserraient de toutes parts. Mais dès que la température 
baissait, dès que cet état continuait, la congélation finissait par 
envahir tous ces animaux et la mort arrivait infailliblement. 
Aussi Host, qui, comme nous l'avons dit, ranimait des cyprins 
enveloppés par la glace durant une nuit d'hiver, les voyait-il, 
au contraire, périr quand la congélation était plus longtemps 
prolongée. 
Ainsi Garnier, qui avait vu des limnées enveloppées par la 
glace et, à ce qu'il pensait, congelées, ne réussit pas quand, 
plusieurs années après, il expérimenta plus rigoureusement. 
Alors la congélation fit périr tous ces mollusques, parce que» 
dans ces dernières tentatives, elle envahit réellement ceux-ci, 
tandis que dans les précédentes observations, il n'y a point de 
doute, cela n'eut pas lieu, malgré l'extrême abaissement de tem- 
pérature (2). 
Les animaux qui échappent aux plus rigoureux hivers, mam- 
(1) Spallanzani, Opuscule de physique animale et végétale. Pavie, 1787, t. I, 
p. 78. 
(2) Comp. Moquin-Tandon, Histoire naturelle des mollusques terrestres et flu- 
viatiles de France. Paris, 1855, p. 115. 
