SUR LA CONGÉLATION DES ANIMAUX. 13 
diatement découvrir. Celle-ci est telle, qu'aucun globule du sang 
ne peut plus y être admis; aussi, ces vaisseaux restent-ils abso- 
lument vides, de là la pâleur des organes réfrigérés. 
2° Le second phénomène est l'altération des globules du sang 
par la congélation. 
Par l'effet de celle-ci, ces globules subissent trois sortes d'alté- 
rations. 
Tantôt leur nucléus sort de son enveloppe et nage en liberté 
dans le plasma. Les nucléus libres ont l'apparence granuleuse et 
sont plus opaques que dans l'état normal. Les enveloppes énu- 
cléées sont flasques et déchirées, ou elles ont été dissoutes et ne 
se discernent plus. 
Tantôt aussi on aperçoit le nucléus déjà altéré et cependant 
encore contenu dans son enveloppe, où il est opaque et plus ou 
moins excentriquement situé. 
Tantôt, enfin, les globules sanguins sont simplement plus ou 
moins crénelés sur leurs bords et plus foncés de couleur. 
Ce sont surtout les globules des reptiles qui expulsent leurs 
nucléus; les globules des mammifères offrent des crénelures. 
Le nombre des globules ainsi altérés et rentrés dans la circu- 
lation est proportionnel à l'étendue de la congélation. Si la con- 
gélation n'a envahi que les membres, 1/15 ou 1/20 seulement est 
altéré. Si l'animal a été totalement envahi par la glace, presque 
tous les globules sont désorganisés; il n'en reste pas 1/100 
d'inaltérés. 
Enfin, quelquefois aussi tous les globules sont énucléés, et l'on 
n'en découvre pas un seul intact. 
3° Tout animal totalement congelé et dont, par conséquent, 
tout le sang a été solidifié et n'offre plus que des globules désor- 
ganisés, est absolument mort. Aucune puissance ne peut le rani- 
mer, tant ses tissus ont été altérés par la congélation. Lorsqu'il est 
dégelé, il reste absolument flasque, mou, décoloré, et ses yeux 
sont opaques.- 
h° Lorsque la congélation est partielle, tout organe absolument 
congelé tombe en gangrène et se détruit. 
5° Si la congélation partielle n'est pas fort étendue, et que, par 
