SUR LA CONGÉLATION DES ANIMAUX. 17 
Les expériences qui prouvent que la congélation altère le 
sang d'une manière fondamentale; 
2° Les expériences qui démontrent que la congélation complète 
tue radicalement les animaux; 
3° Et, enfin, les expériences qui rendent évident que dans la 
congélation la mort est produite par le sang altéré qui rentre dans 
la circulation. 
l re Section. — Les plus simples expériences suffisent pour 
mettre en évidence les désordres profonds que la congélation 
suscite dans le sang. Il suffit pour cela soit de réfrigérer immé- 
diatement ce fluide lorsqu'il sort de ses vaisseaux, soit "de le faire 
congeler dans ceux-ci même, en soumettant les animaux à un 
froid fort intense. Le microscope démontre alors que presque tous 
les globules sanguins sont altérés, si tout le sang a été solidifié; et 
qu'au contraire il n'y en a qu'une partie si la congélation n'a été 
que partielle. Dans ce dernier cas, l'altération des globules est 
toujours proportionnée à l'étendue de la congélation. 
Les expériences qui suivent viennent démontrer ces proposi- 
tions. 
JOURN, DE l'ANAÏ. ET DE LA PUYSIOL. — T. III (1866). 2 
