368 M. SCH1FF. — NOUVELLES RECHERCHES 
quantité, peut surcharger le sang de sucre, à un tel degré, qu'il 
en résulte la maladie connue sous le nom de diabète; si la sta- 
gnation est plus restreinte ou de plus courte durée, elle ne peut 
produire qu'une très-faible augmentation de la quantité de sucre 
dans l'urine ; augmentation à peine reconnaissable, et qui certes 
n'aurait pas beaucoup de valeur, si, après avoir reconnu ces 
traces de sucre dans l'urine, nous n'avions pas pu toujours exa- 
miner immédiatement après le foie vivant. Dans le foie, nous 
avons trouvé par la présence du sucre qui se montrait alors clai- 
rement, et par des signes non équivoques, une différence absolue 
de l'état normal, dans lequel, comme nous l'avons montré, le foie 
ne contient pas de trace de sucre. Il y a enfin des cas dans 
lesquels la production du ferment, par une stagnation très-pas- 
sagère, est si peu considérable qu'il ne passe plus du tout de 
sucre dans les urines, ou qu'il y a tout au plus une réaction 
très-douteuse; mais dans ces cas aussi l'examen du foie nous a 
décelé d'une manière sûre et certaine la présence d'un ferment 
par les indices de glycose qui se trouvaient dans sa décoction, 
faite selon les règles que nous avons posées dans la première 
leçon. 
Vous voyez donc, messieurs, par ce qui précède que nous ne 
sommes pas du tout de l'avis de Pavy et de quelques autres au- 
teurs modernes, qui, en rejetant la glycogénie normale, admet- 
tent que toutes les fois qu'il se produit dans le foie une trace de 
sucre, ce sucre doit être éliminé par les urines. Il y a longtemps 
que nous avons confirmé la remarque de Bernard, et dernière- 
ment nous l'avons prouvée encore par une nouvelle série d'expé- 
riences, que pour chaque espèce et pour chaque individu il y a 
une certaine quantité, il est vrai assez minime, de sucre, qui 
peut être introduite dans le sang, sans qu'elle soit immédiate- 
ment éliminée par l'urine. Si ce fait est vrai pour du sucre injecté 
artificiellement dans les veines, on ne voudra pas le nier pour le 
sucre qui se déverse dans le sang ou par son absorption dans 
les voies digestives, ou par sa formation dans le foie. Nous avons 
confirmé qu'après la compression des veines d'une extrémité, ou 
après l'introduction d'une petite quantité de sang non sucré dans 
