37/i M . SCHIFF. — NOUVELLES RECHERCHES 
lition un peu prolongée. On peut donc, en faisant parvenir le 
chyle ou la glande chylifère au moment de son extraction du 
corps dans de l'eau bouillante préparée d'avance, se faire une 
idée assez juste de la quantité de sucre qui était contenue pen- 
dant la vie dans le liquide des glandes. C'est peut-être au chyle 
qu'il contient que le thymus des lapins doit la propriété saccha- 
rifiante très-prononcée que nous lui avons reconnue. 
Mais, messieurs, tout cela n'explique pas la source du sucre 
après l'expérience que Bernard a introduite dans la physiologie 
sous le nom de piqûre diabétique. On sait que nous avons prouvé 
depuis longtemps que cette piqûre réussit tout aussi bien chez 
les grenouilles, et c'est dans ces animaux que nous avons pu 
prouver d'une manière péremptoire ce que d'ailleurs on avait 
déjà supposé, que le sucre qui se trouve dans les urines après la 
piqûre diabétique, provient du foie. Maintenant, après avoir 
reconnu que le foie normal des mammifères ne contient pas de 
sucre, nous avons pu fournir la même preuve dans des expériences 
sur des lapins. Des lapins rendus diabétiques par la piqûre ont 
été sacrifiés de la manière déjà décrite au moment de l'extraction 
d'un morceau de foie, qui fut jeté dans de l'eau bouillante : la 
décoction de ce foie était très-riche en sucre. Gomment se fait 
donc dans ces cas la production du sucre dans le foie> dans un 
cas où certes il n'y a pas de stagnation ni de ralentissement de 
la circulation? 
Il y a plus de vingt ans que nous avons prouvé qu'après une 
lésion du système nerveux central dans la région qu'on lèse dans 
la piqûre de Bernard, il se forme une dilatation des petits vais- 
seaux de l'intestin et du foie; il se forme une espèce d'hypérémie 
paralytique de ces organes. Tant qu'il était possible d'admettre 
dans le foie la glycogénie physiologique et normale, l'hypérémie 
hépatique, parut nous offrir une explication suffisante de l'hy- 
persécrétion du sucre; mais comme maintenant nous savons, 
d'après les dernières recherches, que le sucre ne se forme pas 
normalement dans le foie et que le sang ne possède pas les élé- 
ments nécessaires pour produire le sucre dans les cellules 
hépatiques, on ne peut donc plus attribuer simplement à l'aug- 
