248 G. KUSS. — SALIVE PAROTiniRXNE DE L'HOMME. 
faites selon des mélhodes différentes et avec des salives de densité 
variée nous ont donné les résultats suivants. 
!3 
Y 
D=: 1,011 
D = 
D=: 
Eau 
, 986,51 
991,5 
992,82 
• . 13,46 
8,5 
7,18 
Matières organiques. . 
. . 11,54 
» 
5,508 
Sels 
1,92 
2,672 
Pour a nous avons opéré de la manière suivante : dans une 
capsule de platine tarée nous avons mis un nombre déterminé de 
centimètres cubes de salive parotidienne; nous avons mis à l'étuve 
à 100° et, laissant des intervalles convenables entre nos pesées, 
nous avons obtenu les résidus secs suivants : 
100", résidu sec normal j3,i0 p. 1000. 
IIO"^, résidus secs variables 12,67 — 
120 — 11,91 — 
140 — 11,13 — 
150 — 10,04 — 
155 — 10,94 — 
150 — 10,94 — 
Rouge sombre, sels fixes 1,92 — 
Nous avons obtenu les sels minéraux en cbauffant au rouge 
sombre et en brûlant les matières organiques par un courant con- 
tinu d'oxygène. 
Pour fi nous avons évaporé à la température ordinaire 2 centi- 
mètres cubes de salive dans le vide et en présence d'acide sulfu- 
rique pendant quarante-huit heures environ. 
Pour Y nous avons opéré sur une grande quantité de salive que 
nous avons d'abord évaporée au bain-marie, puis desséchée à 
l'étuve cà 100° : 
Bain-marie, résidu sec 8,18 p. 1000. 
Etuve à 100°, résidu sec normal 7,18 — 
Rouge sombre, sels fixes 2,672 — 
Nous avons obtenu les sels fixes en ajoutant un poids déterminé 
d'AzO^K pour brûler les matières organiques, poids que nous avons 
retranché ensuite après lui avoir fait subir les corrections d'usage. 
L'analyse qualitative nous a fait trouver du carbonate de chaux 
