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Cependant les expériences de l^londlot trouvèrent partout des 
contradicteurs. Les premiers furent Claude Bernard et Barres- 
wil(l),qui, en distillant de l'eau, de l'acide lactique et du chlorure 
de sodium, obtinrent absolument les mêmes résultats qu'en 
distillant du suc gastrique. Ils firent encore une autre expé- 
rience, cette fois sur le suc gastrique inaltéré. Ils y ajoutèrent 
de l'acide oxalique, et dirent qu'il se formait un trouble dû à 
l'oxalate de chaux, insoluble dans l'acide lactique. Or il suffit de 
deux millièmes d'acide chlorhydrique pour rendre solubles 
des traces d'oxalate de chaux. 
Néanmoins l'acide lactique n'avait pas été isolé. Lehmann 
réussit, en 1847, à extraire du suc gastrique (de Chien) traité 
parla magnésie, un lactate de magnésie cristallisable dont il fit 
l'analyse. Remarquons seulement qu'une partie des Chiens sur 
lesquels il faisait ces expériences avaient mangé de la viande de 
cheval. 
En 1850, parut le travail de Schmidt, qu'il compléta quel- 
ques années plus tard (2). Ce travail a d'autant plus d'impor- 
tance qu'il a rencontré une approbation presque universelle, 
et que, depuis cette époque, l'existence de l'acide chlorhydri- 
drique libre dans le suc gastrique a été admise par la plu- 
part des physiologistes. 
Pour rendre la démonstration plus claire, prenons des chiffres 
fictifs : soient 1,000 gr. de suc gastrique, dont l'acidité est cal- 
culée, et répond à 2 gr. de chlore, je suppose. Si on analyse le 
chlore total contenu dans ces 1,000 grammes, on trouvera, par 
exemple, 4 gr. de chlore. Si ensuite on analyse les bases con- 
tenues dans ces 1,000 gr., on verra qu'elles ne peuvent saturer 
que 2.5 de chlore. Par conséquent, il y a forcément 1.5 de 
chlore libre dans le suc gastrique, et il ne peut exister qu'à 
l'état d'acide chlorhydrique ou d'un acide organique contenant 
du chlore. 
Quant aux procédés chimiques employés par Schmidt, je me 
(1) Journ. de pharmacie et de chimie, t. V, 1844; t. YII, p. 49, 1845. 
(2) Voy. Hubbenet,/Je succo gastrico. Dorpat, 1850.— Bidder et Schmidt, DieVer 
dauungssàfte. Leipzig:, 1852. 
