504 CllARLKS RIGHET. — DU SUC GASTRIQUE 
Malheureusement, à l'époque où je faisais ces expériences, il 
s'était déjà formé dans le suc gastrique une certaine quantité 
d'acides organiques, de sorte que l'acidité était certainement 
plus considérable qu'elle ne l'était au début. 
Quoi qu'il en soit^ voici le résultat de cette analyse calculée 
pour l ,000 grammes : 
V 
Chlore total 3.932 
Chlore de l'acidité 3.585 
Chlore combiné aux bases, en cal- 
culant comme pour le sodium. 2.15 
En calculant comme pour le po- 
tassium. 1.75 
Moyenne. 1.95 
Kxcès du chlore libre sur le chlore 
combiné. 1.98 
L'exactitude de ce résultat s'est trouvée confirmée par les 
expériences suivantes. 
Ce même suc gastrique de poisson a été soumis à la dialyse, 
( t j'ai analysé séparément la partie qui avait été dialysée et 
colle qui n'avait pas passé à la dialyse. 
(Les chiffres de la portion de suc gastrique dialysé sont rap- 
portés à un volume égal de 1,000 kilogrammes.) 
\T vu 
Suc gastrique ayant Suc gastrique n'ayant 
passé h la dialyse, pas passé à la dialyse. 
Chlore total. 
0.526 
3.112 
Chlore de l'acidité. 
0.236 
3.454 
Chlore combiné aux bases, en cal- 
culant comme pour le sodium. 
0.491 
2.260 
Comme pour le potassium. 
0.396 
1.840 
Moyenne. 
0.443 
2.05 
Kxcès du chlore libre sur le chlore 
combiné. 
0.083 
1.062 
Par conséquent, il faut admettre que, dans le suc gastrique 
des Poissons comme dans celui de l'homme, du mouton et du 
chien , il y a du chlore libre, c'est-à-dire non combiné aux 
bases, aussi bien dans les parties de ce liquide qui sont dialysées 
que dans celles qui n'ont pas passé, au bout de vingt-quatre 
heures, à travers la membrane. 
