218 CH. FÉRÉ. — ISOTE SUR LA CROISSANCE DU POULET. 
jours qu'ils arrivent à éviter ces derniers : avant d'obtenir ce 
résultat il en ont souvent introduit dans leur bec et les ont rejetés 
avec dégoût. Ils n'arrivent donc à choisir leurs aliments qu'après 
une période assez longue d'expérience personnelle. 
Si le discernement des substances alimentaires est chez le 
poussin une acquisition de l'expérience; il en est de même de 
l'adaptation des mouvements propres à les saisir. Souvent pendant 
plusieurs jours, mais au moins pendant les deux premiers, on voit 
le poussin (jui veut saisir une parcelle de substance alimentaire ou 
de toute autre donner deux ou trois coups de bec inutiles avant 
d'atteindre le but, et toujours les coups de bec inutiles frappent en 
deçà du but ; l'animal juge mal la distance, et il donne à son mou- 
vement une portée insuffisante. Les mouvements adaptés à la pré- 
hension des aUments sont donc aussi perfectionnés par l'expérience 
personnelle. 
Ce besoin d'adaptation par l'expérience personnelle est sujet à 
des variations. On voit de temps en temps un poussin qui mange 
le premier jour. 
A ces variations correspondent des variations de la croissance 
dans les premiers jours. Si en général les poussins mangent peu 
les premiers jours et perdent du poids, il peut arriver que s'ils 
mangent la croissance en poids commence dès le premier jour. Le 
poussin n° II du tableau suivant se faisait remarquer dès le premier 
jour par son avidité, c'est le seul de notre série qni ait augmenté de 
poids dans le premier jour. 
Poussins I II m IV V VI VII 
A la naissance. . . . 
2*^ jour 
30 — 
4e — 
5^ 
6« — 
7« — 
8« — 
9« — 
10« — 
11« — 
12« — 
13« — 
gr. gr. gr. gr. 
42 37,5 37 25 
37,75 38,5 36,5 23 
38 39 32 22 
39,5 39,25 30 20 
40,5 40 29 mort 
41 40,25 26 
41,5 41 23 
40 41,5 20 
37 41,0 mort 
37 43 
38,25 42,5 
40 43 
40,23 43,75 
gr- 
gr. 
32 
35 
35 
31 
34 
34 
30 
36 
33 
32 
39 
30 
35 
39 
28 
35 
39 
mort. 
37 
39,50 
38 
40 
36 
41 
36 
42 
37 
40,50 
40 
42 
40 
42,50 
