3H ^7(^7^ 0(5t, Nov, Dea 
1>et år bekant, Chinefernas verketyg 
och hushålls - redfkaper aro i allmånhet mycket 
enfaldiga, men likväl fa behändigt inrättade, at 
de vigare och med mér lätthet gora med dem 
famma nytta, fom andra Folkflag med konlti*' 
l^are och koftfamrpare ; hvilket åfven uti detta 
åmnet vifar fig* 
Efter alla flags fron , fom flcola pråfTas, bq* 
ra förut kroflas och malas, at fullkomligare dår^ 
mur få oljan, fä nyttja de hårtil en af Tack- 
järn, til fkapnad fom en hat, guten qvarn , Tab, 
X, Fig, I, uti hvilkcn de genom hvalTa hju- 
lets a, fotande fram och tilbaka, bädc fort och 
jämnt fondermala fröet: hjulet pS fit handlag ^, 
éar rulla fritt imcUan händerna/ Det därigenom 
Uti ficarpa och tränga bottnen fonderfkurna fro* 
et tvingar lig vid fidorne up, och lämnar de 
helare kornen rum, at altid falla midt uti rän- 
nan under hjulet; vid r, är qvarnen open, fä^ 
fom affkuren, at därigenom uthälla det fonder- 
malna fröet, fom fallas til et groft pulver* På 
fidorna är hon forfedd med tre tums breda bräd- 
dar, at hindra fpillning, och inunder med tvän- 
ne vidgutile fötter, fom hälla henne under ar- 
betet ftadig. 
Fröet, fåledes målet och fiktadt, fla de pä 
en rund gles matta , utbredd ofver korsvis fattc 
pinnar midt^ uti by t tan eller den uti ena ändan 
vidare fjärdingen Fig, 2», fom är utan bottnar, 
och därmed fylla de hälften af tjärdingen, famt 
fatta den i en flat kettel med vatten, at koka. 
Vattnet fär ej räcka up til fröet, utan immaa 
må* 
