%64 tT77. M Aug^ Sept. 
5:0 Hushalls - nyttan af denne våxt år {| 
mångfaldiga at jag endalt far upråkna det vå^ 
fendteligaile : t. Är denna rot til niånniikors 
foda bäde hllforani och mlttande, hvarpä Ir-* 
]and vifar ftorfta exempel^ ty Potater utgöra 
dår det myckna fattiga folkets nåftan enda fo-* 
da/ 2. Kunna dermed bn!de födas och g6da5 alla' 
jlags kreatur. Hdfitir åra dem gerna , ätven rä, 
fedan de litet bhfvit vande dervid. For Mjål^ 
ke-kor åro Potater en fortråffelig fpis. Oxar go-^ 
das dermed pä många fläilen i Tyfkland och 
England, men i fynnerhet omkring Liori \ 
Frankrike. K^lfvéir godas at Irländarne med 
välling af mjoik och Potater, och hvarigenoni 
deras kalf • kott år renomeradc for det bäfts^, 
Svm åta dem med ftorfta faegårelfe, både kokta 
och rå, och de godas ganfl;a val dermed/ Fdr 
hafva blifvit födde dermed omkring' Montbri-. 
fon i Frankrike, All fort Fjddev-fdy^^ lafom Kal- 
koner, Hons, Ankor och Gåfs^ bäde ftSdasoch 
godas dermed, och Kalkonerne blifva i fynner* 
het läckre* ja åfven tippar och Krdftor todas, 
dermed uti Sumpar. 3. Kan deraf, med liten 
tilblandning af låd, med mycken fordel bakas 
Bröd. Uti England brukas pä flera ftållen brod 
af Hvete och Potater, fom ftal vara kofteligt^ 
4 Et ganfka godt flsgs Sldråe/fe tilredes åfvea 
deraf, och i TyOcland pä flere ftållen Ayttjas 
Potater dertil med fordel, f. Ovanligen £nc 
Mjöl til Bakelfer och Grjn^ like Sago, tilverkas 
åfven deraf. 6, Brdhvrn^ aldeles lika godt fom 
af (ad, diftilleras likaledes af Potater, med myc- 
I<en fordel, ty Hert Affeflör von Åken mt 
en tuhna fatt u kannor. 7. Grdfet pä Pa-i 
ta- 
