i6o \7y6. Od. Nov. Dec 
ma ftårkelfe-ånine^ fom de ofvan anförde. Men 
ftårkelfcn i ärterna har andra tilfatfer, än i iä- 
den 5 ty i ftället for det vifcorum, fom fins i 
låden, lä finner man hos ärterna cn god del mu- 
cilago, fom läter pr^ccipitera lig med alcohol 
vini och alh falia nciitra imperfeéta. Derjämte 
igenfinries ock hos ärterna iacker - ämnet , fom 
låter elixiviera (ig iä med hett fom kallt vatten. 
Man kan ock af ärter formera en perfifterande 
emulfion, hvilket tyckes röja fpär efter oleum 
exprefTum, fom ej iater fig gora med läd ^ ty 
om man ftoter t. ex. Räg med vatten^ fä far 
man foga annat än en kliftrande mixture deraf. 
Här^f följer, at llårkclie-åmner uti arterna äger 
tilborlig tilfats, for at lata bringa iig uti en full- 
komlig fpiritueufe gäfning. 
Säcker- ämnet finnes uti växt-riket vara längt 
vidare utfträckt, än mjol-åmnct. Man igenfin- 
ner det i gräfcns famille, utbredt i hela deras 
våxt. En del grås hafva det i ladan ymnoghet, 
at man deraf bereder värt vanliga Säcker. Sjelf- 
va gräsfrona hafva ock tätt en god inblandning 
häraf, hviiket vi<^ froens groning framfticker , 
och blir ofta ganOca känbart. Således blir alt 
Mak fott. Rötterna af plantx umbellatas inne- 
hålla i allmänhet äfven Säcker -ämnet, hvilket 
man med reftificerad fpiritus vini kan utdraga , 
i det den fias pä torkade roten, dä fäckret ut- 
drages, och fedan genom cryilallifering fränfkil- 
jes. Pä detta fått har Herr Marggraf af fle- 
le rötter hämtat ett vackert läcker. Alla vara 
frukter och bär 5 fedan de blifvit mogna, inne- 
hålla läcker -ämnet forfatt med. mer eller min- 
dre 
