J77^' Od. Nov. Pecs z6^ 
de jordvallar, iä utgöra de ett {lags ftångfel. Man 
0rnf båren ett godt brånncvin, uti lönande myc-»' 
i kenbet, nemligeo omtrqnt 9 kannor efter tun- 
nan. 
RfBES aiphum i Mdbdr. Buflen våxer ofvep- 
, alt viidt i vara ftogvlUndar j men i (lorfta ym- 
noghet i Öfterbotten. Som bäi^n aro ofmake- 
lige och fj^de, lä fä de mogna i fred 5 oeh kun«^ 
na med god nytta användas til brånneriprna. 
BET4 viil^arh) M,dl?em% Gifva fpiritus me- 
del (I hit läcker-ämne, fom de byfa i anfenlig 
myckenhet. Om färfka Rödbetor kokas i vat* 
ten 5 at de fmåka fonder 5 och fpadet genom ut- 
vridning franlilas, famf fedan inkokas, lä far 
man en {oc fyrup. Jag anforer detta, for at vi- 
fa 5 huru anfenligen rödbetor hyfa iäcker-åmnet» 
De åro fäledes af en utmärkt nytta vid brånne* 
rierna. Ehuru biennis, våxer dock roten rtor 
pä en fommar^och flar val i fpann.Rotterne kunna 
ock bcqvämligen forvaras i magat-inerna hela vin" 
trcn ofver, endaft; de aktas for at fryfa, 
BETA Ciclay Mangald, Är ett fpecies af Rod-* 
bete- (lägi^et, och fortjenar fa mycket mer at 
planteras, fom bladen åro brukeliga i koken vid 
matlagnings famt, i ftorre mängd producerade, 
utgöra ett godt bete for boftapen. Rötter- 
na innchäUa läcker-åmnet i ftorre myckenhet än 
Rodbetornej ty dä Marggrap af f fkälpund 
torra Rödbetor fick i"^ quintin (äcker, lä fick 
han hela lodet af lika portion Mangolds.»^ rötter, 
I>AVCVS Cavöta y Moråtter. Innehålla fä myc-» 
Jjen fofma, at exprimerade och inkokta fafien i 
■ R 4 det 
