tyyS. 0<^. Növ. Dec 271 
en fpjritueufe. Som gemene mun brukar dem 
til bofkaps-foda) lli år prifet ej aldeies lå lägc^ 
fom man borde vänta af deras vidriga fmak ^ 
njen de lona fig dock ganfkä val vid bränneri- 
erna^ iärdeles om dc förbrukas lä fort fom fig 
gora iäterj ty de förlora nägot af fin gifvandc 
egcnficap^ meä det de ligga. 
Vi hafva val någon mångd af andra frukter 
hår i Sverige^ fom gifva en nkelig produic af 
brånncvin i men jag liptagcr dem dock ej har^ 
efter dc äro efcuienta, och begårligtn eftcrfo- 
ka'!)^ antingen til matrednmg^ eiier til at åtas 
fäiifca, iä ai det \hx bränncrierna ingen t^')ecula- 
tion vore at iipkopa vicrn. Således iorbigar jag 
vara vanliga Trägårds^ J/jfei? oc h Pdfony Rår{ehJr^ 
plommon^ ärvenlcdcs Hailc-ny Bjårnbdr^ Hjortron^ 
■Smuliro^iy Åkerbär y Nypon ^ m. fl. 
SPIR^EA tillpendtik. Våxcen år allmSn pa 
Ängarna. Defs rötter arö tubercufii^ och hyfa 
mycket ftärkelfe-åmne. De gifva i der nirUla 
Ja mycket brånnevin^ fom Potatoes, om de hö- 
ftetiden uptagas. Vid cuhiveringen äro de dock 
pä långt när ej iä bordigej {bm Potatoes. 
POEONIA ojjicimlh P^cm. Roten årtubercii'*- 
fe, och innehälier farineuit åmne, pä famma (att 
fom den föregående, hvilket genom fermenta- 
tion gar til brännevin. 
- BRASSICJ?. fpecics. De fläfle /u/A^SrfiPr kunna 
medclit deras lacker-ämne undergå en fpiritucu* 
fe termentation^ i fynnerhet Hvitkäh rnen for* 
fék ftoia utvifa, huruvida det kan lona modarv^ 
at 
