SUR l'alcoolisme aigu. 1S7 
j'ai injectées dans restomac des animaux ; ces comparaisons, comme 
on va le voir, sont très instructives. 
§ IX. — Injection dans l'estomac d'une bière 
FORTEMENT ALCOOLISÉE. 
Je me suis procuré une bière d'origine étrangère qui est très 
riche en alcool, puisque distillée dans l'alambic Salleron elle a 
donné 10 p. 100 d'alcool; j'ai injecté avec une sonde œsopha- 
gienne à un chien du poids de 10 k. 3, 51o centimètres cubes de 
cette bière, ou 50 centimètres cubes par kilogramme, et j'ai fait 
six prises de sang : 
Volumes d'alcool 
dans 100 ce. de sang. 
4 5 minutes après l'injection 0 ce. 34 
30 minutes — G ce. 51 
1 heure — G ce. 63 
1 h. 1/2 — G ce. 63 
2 heures — G ce. 63 
2h. i/2 — G ce. 61 
L'absorption a été rapide; on est arrivé au bout d'une lieure à 
un plateau horizontal qui a duré deux heures (fig. 3), puis la 
ligne du tracé s'est abaissée : Tivresse de l'animal était profonde; 
il faut remarquer que l'animal ayant reçu 5 centimètres cubes 
d'alcool absolu contenu dans la bière par kilogramme, le plateau 
présenté par la courbe est notablement plus élevé que le plateau 
donné par 6 centimètres cubes d'alcool absolu mélangé avec de 
l'eau; cela tient sans doute à une absorption stomacale plus active. 
§ X. — Injection dans l'estomac d'extrait d'absinthe. 
L'extrait d'absinthe contient beaucoup d'alcool; en soumettant 
à la distillation dans l'alambic de Salleron un échantillon de ce 
liquide additionné d'eau, j'ai obtenu 68° d'alcool; je me suis 
demandé quelle est la quantité d'alcool qui pénètre dans le 
sang lorsqu'on injecte dans l'estomac des animaux des volumes 
d'extrait d'absinthe égaux à 2, 4, 6 centimètres cubes par kilo- 
gramme, la liqueur étant additionnée d'eau comme ont I habilude 
de le faire les personnes qui en consomment. 
J'ai obtenu chez trois animaux différents (chiens) qui ont reçu 
