G. L01SEI-. — LA DÉFENSE DE i/œUF. 441 
D'un autre côlé, on peut enlever artificiellemenL une partie de 
l'eau d'intercalalion contenue dans les œufs soit en desséchant les 
appareils d'incubation (Dareste), soit en plongeant des œufs dans 
de Tacide sulfMri(|ue étendu ou concentré (Ticliomirolf et Duclaux), 
non seulement sans tuer ces œ.ufs, mais encore en activant leur 
segmentation (Scmper, 1881; Brauer, 189i; Giard, 1894; Féré, 
1894). 
Cependant les moyens puissants dont les tcufs disposent pour 
lutter contre la sécheresse du milieu où ils se trouvent, semblent 
bien nous montrer (|u'on ne pourrait enlever toute cette eau d'in- 
tercalalion sans nuire à leur évolution. Ces moyens dépendent 
surtout des parties accessoires de l'œuf: des membranes et des 
réserves. 
a. — Dans un premier groupe d'œufs on trouve des membranes 
qui, par leur composition et par leur texture particulière, opposent 
une barrière à peu près infi'anchissable à l'évaporation de cette eau 
d'intercalalion. Tels sont les 03ufs de la plupart des vers parasites 
et d'un grand nombre d'entomostracés qui peuvent rester dessé- 
chés pendant des mois et des années entières sans perdre leur vita- 
lité. C'est ainsi (|ue Certes ( 1881) a pu conserver, pendant trois ans, 
des œufs iVArtemia salina, ce petit entomostracé si commun dans 
nos marais salants. De même les œufs de branchipe et d'apus peu- 
vent rester desséchés pendant dix ou douze ans sans périr, d'après 
Semper (1881) et Brauer (1892). 
Quelques faits nous montrent bien que cette résistance parti- 
culière de l'ovule à la dessiccation est due à la membrane qui 
l'entoure. Les turbellariés et les rotifères, par exemple, pondent 
deux sortes d'œufs : des œufs d'hiver ou œufs durables à coque 
épaisse, et des œufs d'été à coque mince. Or on remarque que les 
premiers, seuls, peuvent supporter impunément une longue dessic- 
cation. D'un autre côté, dans une note toute récente, M. Bataillon 
(1900) a montré que des œufs d'ascaris, évolués dans la li(]iieur de 
Flemming, exposés pendant vingt-quatre heures sur une lame de 
verre, à une température sèche de 3o° et enfin montés au baume, 
n'avaient pas perdu d'eau en quantité appréciable; dans ce milieu 
hétéroclite, les œufs continuaient à se développer normalement, et, 
plusieui's mois après, on pouvait observer à leur intérieur des 
embryons parfaitement vivants. 
b. — Dans un deuxième groupe d'œufs, les enveloppes, au lieu de 
