C. DEFLANDRE. — LA FONCTION ADIPOGÉNIQIJE DU FOIE 95 
cellules hépatiques accolées, s'individualisent ensuite, confluent 
l'un dans l'autre, et forment ainsi le canal Iiépatique : celui-ci 
prend le nom de canal cholédoque, après sa jonction avec la vési- 
cule biliaire, ou canal cystique. 
Le lobule sanguin est orienté de telle sorte que son axe central 
se trouve être la ramification sus-hépatique, et que les espaces 
portes en délimitent la périphérie. 
Le lobule biliaire, au contraire, est centré autour de l'espace 
porte ; il est peu apparent chez l'homme et la plupart des Mam- 
mifères et représente le vestige de l'ancienne glande tubulée ou 
hépato-pancréas. 
La cellule hépatique qui constitue Télément primordial du foie 
se trouve placée entre les capillaires sanguins, dont elle est 
séparée par une simple lame endothéliale, et le capillaire biliaire, 
qui occupe une autre face de la cellule. Le capillaire sanguin 
représente, pour la cellule, la voie de la sécrétion interne; le capil- 
laire bihaire représente la voie de la sécrétion externe. 
La cellule hépatique est de grandes dimensions, polyédrique, à 
noyau souvent double, ne prenant pas très activement la colora - 
lion. Le protoplasma contient une série de granulations : on y dis- 
tingue des granulations de glycogène, très abondantes dans cer- 
taines circonstances, et facilement colorées par l'iode ioduré; des 
granulations ferrugineuses prenant une coloration bleue par le 
ferrocyanure, quelques fines granulations graisseuses colorées en 
noir par l'acide osmique, et des granulations albuminoïdes encore 
mal définies. 
Au point de vue physiologique, le foie des Mammifères est 
chargé de remplir de nombreuses et importantes fonctions (fonc- 
tion glycogénique, martiale, uropoïélique, antitoxique, etc.). 
La fonction adipo-hépatique est peu importante à l'état normal. 
Chez l'adulte, à l'état normal, les cellules du foie contiennent, 
dans leur intérieur, des gouttelettes de graisse; cette graisse est 
peu abondante, et n'est généralement pas colorable par l'acide 
osmique; néanmoins elle existe, et si on fait un extrait éthéré du 
foie chez l'Iiomme, on trouve que les cellules hépatiques renfer- 
ment de 2 à 3 p. iOO de matières grasses. Mais la graisse est sur- 
tout abondante, et décelable histologiquement d'une part chez les 
nouveau-nés, d'autre part chez les femelles pendant la gestation et 
l'allaitement, et enfin dans certaines conditions nutritives que nous 
