100 C. DEFLANDRE. — LA FONCTION ADIPOGÉNIQLE DU FOIE 
Pour Balthazard, cette Lécithine proviendrait en grande partie 
des Leucocytes du sang circulant. Ces Leucocytes s'accumule- 
raient surtout dans la rate, où ils sont englobés par les macro- 
phages et plus ou moins digérés; ils renferment des Lécithines en 
nature, et il peut s'en constituer de nouvelles aux dépens de leurs 
noyaux. Ce sont ces Lécithines qui gagneraient le foie par la 
veine splénique et y seraient retenues. 
Quoi qu il en soit, nous pouvons conclure que toute la graisse 
qui se trouve dans le foie ne provient pas de la graisse ingérée; 
le foie a non seulement un rôle adipo-pexiqiie, mais aussi un rôle 
adipogénique et il fabrique lui-même sa graisse aux dépens d'autres 
matériaux (albuminoides et hydrates de carbone). 
Une certaine quantité de cette graisse est éliminée par le foie 
et se retrouve en nature dans la bile. Gilbert et P. CARNOT{30j, à la 
suite de leurs injections veineuses d'huile ém.ulsionnée chez le 
Chien, trouvaient la paroi de la vésicule biliaire infiltrée de graisse; 
les cellules épithéliales étaient pleines de granulations noires, et la 
bile elle-même contenait une faible quantité de matière huileuse. 
RosENBERG a noté qu'après un repas riche en corps gras, la bile 
éliminait une petite partie de la graisse alimentaire. 
D'autre part, une partie de la graisse se transforme, peut-être, 
en sucre (expériences de Seegen, de Chauveau, de Rumpf). Seegen 
a vu qu'après une alimentation grasse, prolongée pendant trois à 
quatre jours, le foie est plus riche en sucre; en mettant un frag- 
ment de foie en présence de graisse et d'un peu de sang, il a vu se 
former du sucre dans le mélange. Cette expérience mériterait d'être 
répétée dans des conditions irréprochables d'asepsie. 
Mais Bouchard et Desgrez n'admettent pas cette transformation. 
D'autre part MM. Gilbert et Carnot, dans leurs expériences d'injec- 
tion intraveineuse de graisses, n'ont pas constaté une augmenta- 
tion de glycogène hépatique au moment de la disparition de la 
graisse qui surchargeait les cellules hépatiques après l'injection. 
On voit, en résumé, que la fonction adipo-hépatique, qui existe à 
î'état normal chez les Mammifères, ainsi que le prouve l'analyse 
chimique, est très notablement augmentée dans certaines condi- 
tions : chez la mère pendant la gestation et l'allaitement; chez le 
fœtus où la graisse mobiUsée du foie de la mère semble s'accu- 
muler provisoirement; chez l'animal dans certaines conditions 
