DANS LA SÉRIE ANIMALE. 329 
Le foie, réservoir nutrilif, participe, au premier chef, à ce pro- 
cessus général. 
Cette hypothèse s'appuie principalement, d'une part, sur certaines 
coïncidences chronologiques, entre l'époque où le foie est surchargé 
de graisse et celle où a lieu la reproduction, et, d'autre part, sur 
les examens histolo<jiques et chimiques comparés des organes hépa- 
tique et génital. 
l"" Les coïncidences chronologiques entre l'apparition delà graisse 
dans le foie et l'épocfue de la reproduction se manifestent chez les 
animaux inférieurs et les Mammifères. 
Chez les animaux inférieurs, nous ne retiendrons que quelques 
exemples typiques parmi les espèces très communes que nous 
avons eues à notre portée et que nous avons pu suivre pendant 
toute l'année. 
Chez les Mollusques, certains faits paraissent tout à fait probants 
en faveur de la théorie que nous émettons. Si on examine la durée 
d'activité de la fonction adipo-hépatique chez etchez Limax, 
animaux voisins, ayant les mêmes mœurs, vivant aux mêmes 
endroits et s'alimentant de la même façon, on constate, ainsi que 
nous l'avons déjà mentionné, que chez Hélix, la glande hépatique 
n'est surchargée de graisse que pendant les mois de mai et de juin. 
Avant celte période, les préparations histologiques à l'acide 
osmique n'indiquent pas trace de graisse dans le foie. Après cette 
période, les réserves graisseuses ont totalement disparu. Or, cette 
période coïncide bien avec la période de la reproduction, qui peut 
être fixée aux mois de juin et de juillet ; elle la précède seulement un 
peu, comme on pouvait s'y attendre, puisque les réserves de la glande 
hépatique servent à la constitution des réserves embryonnaires. 
Chez Limax, au contraire, les réserves adipeuses du foie exis- 
tent plus longtemps; elles commencent à se constituer en octobre, 
atteignent leur apogée au mois de févriei', et diminuent en avril. 
Or, la reproduction est plus précoce chez Limax que chez Hélix, 
et se fait généralement en juin. 
Chez les Crustacés, que nous avons pu suivre pendant toute 
l'année, pour déceler la loi d'intermittence de la fonction adipo- 
hépatique, Astacus fluviatilis nous a donné les résultats suivants : 
Le dosage chimique des substances grasses contenues dans les 
glandes hépatiques d'Astacus fluviatilis donne, avant la ponte, 
