338 C. DEFLANDRE. — LA FONCTION ADIPOGÉNIQUE DU FOIE 
Il est probable (jue les deux processus existent; ce que nous pou- 
vons dire, c'est que l'absorption par les ramifications vascul aires de 
la veine porte, exigent le dédoublement des graisses en savons et 
en glycérine; or, nous venons de voir que la graisse fixée dans le 
foie n'était pas à l'état de savons ; si donc l'absorption a lieu 
directement par les terminaisons portes, il est nécessaire d'admettre 
une synthèse des acides gras et de la glycérine au niveau du foie. 
Enfin nous nous sommes demandé quel rôle jouait l'activité 
glandulaire dans la fixation ou la transformation de la graisse : 
nous avons, pour ce faire, étudié l'action qu'exerce la pilocarpine, 
excitant de la sécrétion cellulaire des glandes, sur la fonction 
adipo-bépatique. Nous avons fait, à ce sujet, plusieurs expériences : 
Expérience I. — On prélève un morceau de foie sur un Astacus fluvia- 
tilis ayant pondu très récemment, puis on injecte dans le péritoine 
3 gouttes d'une solution de nitrate de pilocarpine au 1/10 (donc 0,015 de 
principe actif). On sacrifie l'animal une heure après l'expérience. 
A l'examen histologique on constate que la coupe prélevée avant la 
pilocarpine ne présente presque pas de graisse dans les cellules hépati- 
ques; celle-ci est un peu plus abondante dans les canaux; nous sommes 
très problablement en présence d'un hépato-pancréas dans lequel les 
réserves graisseuses ont été utilisées pour la fondation des œufs, et 
le rôle principal de la fonction adipogénique étant terminé, la graisse 
disparaît des cellules hépatiques. 
Après l'injection de pilocarpine, les granulations graisseuses sont sen- 
siblement plus abondantes dans les cellules hépatiques. 
Expérience II. — On prélève un morceau de foie sur un Astacus flu- 
viatilis, puis on injecte dans le péritoine 3 gouttes d'une solution de 
nitrate de pilocarpine au 1/10. On sacritîe l'animal deux heures après 
fexpérience. 
La coupe prélevée avant la pilocarpine présente une très petite quantité 
de granulations graisseuses dans les cellules hépatiques. Après finjection 
de pilocarpine, la graisse est beaucoup plus abondante, elle se présente 
en grosses gouttelettes et s'échappe de la cellule, on la retrouve dans le 
canal glandulaire; les espaces sanguins sont également remplis de gra- 
nulations graisseuses après la pilocarpine, ce qui semble indiquer que 
la graisse s'évacue dans le système sanguin. 
Expérience III. — On prélève un morceau de foie sur un Astacus flu- 
viatilis n'ayant pas encore pondu, puis on injecte dans le péritoine 
6 gouttes d'une solution de nitrate de pilocarpine au I/o, donc 0 gr. 006 
de principe actif. On sacrifie l'animal quatre heures après. 
Les réserves graisseuses sont plus abondantes dans le foie normal que 
dans les cas que nous venons d'examiner. Quatre heures après l'injection 
