MORPHOLOGIE ET EMBRYOLOGIE. 
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cavité olfactive (fig. 28). La vésicule oculaire est en rapport avec 
l'extrémité postérieure de l'appareil nasal en dehors de laquelle 
elle est située. 
3 0"" jour ((ig. 29). — Le corps de l'animal a acquis la forme de 
l'adulte. La cavité olfactive s'ouvre sur la face dorsale par un large 
orifice (172 [x en sens transversal); elle existe dès l'extrémité anté- 
rieure de l'organe olfactif, la masse cellulaire pleine qui existait 
aux stades précédents s'étant définitivement creusée. La paroi 
ventrale fait saillie dans la cavité sous forme d'un repli épais de 
tion dorsale de l'organe nasal est définitivement acquise, il est 
entièrement situé en avant de l'œil. 
Un plan osseux le sépare de la cavité buccale dont il est désor- 
mais très éloigné. 
Évolution de l'okgane olfactif. — L'appareil olfactif est excessi- 
vement simple, ébauche pleine qui se transforme en fossette et en 
vésicule. Son origine sur l'ectoderme est marquée de très bonne 
heure par la différenciation des cellules é[)ithéliales dans cette 
région. Au niveau de Tépaississement ectodermique nous n'avons 
pu à aucun stade distinguer une couche épithéliale recouvrante, du 
228 [X à sa base, haut de 321 a 
vers sa partie moyenne. Ce 
repli ventral existe seul dans 
la région ouverte, en arrière 
de l'orifice nasal les parois 
latérales portent chacune un 
repli étroit et peu élevé (fig. 29). 
L'épithélium est épais sur 
toute l'étendue de la paroi 
ventrale, le repU y compris; il 
est mince sur les parois laté- 
rales et supérieure. 
Fi^. 29. — Gr. = G8,5. — Truite arc-en-ciel, 
30 jours aprôs l'érlosion (cavité olfactive pré- 
sentant des replis ventraux qui sont l'ébauche 
des lamelles; côlc «jcauchc). — 1. Cavité nasale; 
2. Replis de la face ventrale; 3. Carlilaf^e. 
2 mois. — Le sac nasal a une 
forme irrégulière, triangulaire ; 
ses parois bombant dans la 
cavité. Au niveau de l'orifice 
externe il existe un repli très 
long sur la paroi interne. En 
arrière les replis deviennent 
nombreux (3 ou 4 selon la 
coupe considérée) et sont tous 
insérés sur le fond de la cavité. 
Ces replis ou lamelles ont la 
structure que nous leur avons 
décrite chez l'adulte. La situa- 
