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ED. RETTERER. — COLORATIONS INTRA-VITALES 
les os de ranimai vivant : les brebis qui en mangent pendant quelques 
jours présentent un squelette osseux teint en rouge. 
Belcbier*, en dînant un jour chez un teinturier en toiles peintes, 
s'aperçut que les os d'un morceau de porc frais, servi sur la table, 
étaient rouges. Cet animal avait été nourri avec du son de farine qui 
avait servi à nettoyer les indiennes ou toiles peintes surchargées d'une 
infusion de racine de garance. 
Pour savoir si c'était la garance qui faisait le changement de couleur 
des os, il répéta cette expérience sur un coq. Il mêla de la poudre de 
cette racine avec les aliments ordinaires qu'on destinait au coq. Cet ani- 
mal mourut après en avoir mangé 16 jours. Il le disséqua et l'ut surpris 
qu'en si peu de temps la racine eût agi. Les os se trouvèrent partout 
rouges : d'où il conclut que c'était à la garance seule qu'il fallait rap- 
porter cet etfet. Les os les plus durs prenaient plus de cette couleur 
que les os tendres, à l'exception cependant de l'émail des dents qui, dans 
le porc, conserve toute sa blancheur. 
Du Hamel - répéta ces expériences sur les poulets, les pigeons et les 
porcs. Il prit quatre forts poulets, les enferma dans des cages et leur 
donna du gruau de froment dans lequel il mêla la racine de garance 
pulvérisée. Ses poulets burent beaucoup, car cette racine les altérait. Il 
en mourut un le jour; un autre deux jours après : ils avaient les os 
couleur de rose; 3 jours après, mourut le 3% bien que Du Hamel 
diminuât la quantité de garance dans ses aliments. Au 4^ poulet, Du 
Hamel rendit la liberté. Les os des poulets n'étaient colorés qu'en rose. 
Pour avoir des os rouges, il fit l'expérience sur des pigeonneaux, qu'il 
empâta en leur faisant avaler des boulettes de gruau et de garance. 
Tandis que les pigeonneaux témoins étaient vifs et gras, les pigeonneaux 
qu'on empâtait avec le gruau et la garance digér'aient mal, étaient 
tristes et fort altérés. 
Sur les animaux nourris pendant dix jours avec l'aliment composé, 
« les longs tendons osseux qui se prolongent le long du gros os, qu'on 
appelle improprement la jambe des oiseaux, étaient rouges vers le milieu 
de leur longueur qui est la partie la plus dure. Tous les vrais os, même 
les plus déliés, étaient rouges comme du carmin, et par endroits ce 
rouge était si foncé, qu'il paraissait presque noir. Dans ces jeunes 
oiseaux, tous les os ne prennent pas également la teinture rouge : les 
plus durs sont ordinairement plus colorés que ceux qui sont plus 
tendres ; on aperçoit même une différence de ce genre dans un seul os, 
car le milieu qui a plus de solidité que les extrémités est presque tou- 
jours plus rouge.... Le grand os de la patte qu'on nomme communément 
/'os de la jambe était sensiblement moins rouge que les autres. » 
Tous les autres organes se sont trouvés de leur couleur naturelle. Sur 
1. Philosophical Transactions, t. XXXIX, 1736. 
2. Sur une racine qui a la faculté de teindre en rouge les os des animaux vivants, 
Mémoires de l'Académie royale des sciences, 1739, p. 1. 
