ET POST-VITALES OU TISSU OSSEUX. 463 
comparaisons avec les végétaux, tous les raisonnements fondés 
sur Tos jeune ou ancien ne tiennent pas contre la constatation que 
voici : que le tissu osseux soit jeune ou ancien, il apparaît rouge 
à l'œil nu, quand Tanimal est soumis au régime garancé, partout où 
il est spongieux, c'est-à-dire formé de minces lamelles que sépare 
un tissu conjonctif abondant et très vasculaire. Le tissu osseux 
semble rester, au contraire, • ^/aj?c (à l'œi! nu), lorsque le tissu 
osseux est devenu compact^ parce que des coucbes épaisses de 
lames osseuses ne sont plus traversées que par des vaisseaux 
espacés (canaux de Havers), autour desquels n'existe qu'une faible 
zone colorée en rouge. Ne rougissent, sous l'influence du régime 
garancé, que les lamelles osseuses voisines des vaisseaux sanguins, 
peu importe leur âge, qu'on ait affaire à de l'os en voie de forma- 
tion ou de résorption. 
BruUé et Hugueny ^ disent : (( Lorsqu'on examine extérieurement un 
os coloré au moyen de l'alinientalion garancée, la simple observation 
fait reconnaître que Vos n'est pas coloré sur toute sa surface ». 
Sur les os longs d'un porc nourri de garance, Brullé et Hugueny ont 
vu trois régions colorées : une région moyenne plus étendue et deux 
régions éxtrémes qui se distinguent de la précédente par une couleur 
moins vive. Aux extrémités, la coloration se porterait de l'intérieur vers 
l'extérieur, et de l'extérieur vers l'intérieur dans la région moyenne. 
Chez les oiseaux également, la coloration occupe toute l'épaisseur de 
l'os des extrémités; quant au milieu de la longueur de l'os, il est surtout 
coloré par l'extérieur, et un peu aussi par l'intérieur, ce que constate 
l'existence des deux cercles colorés sur une section transversale. 
Les parties qui ne se colorent pas seraient celles qui sont en voie de 
résorption. 
Il en serait de même de la surface interne de l'os. 
« Sur les deux surfaces de l'os, la substance osseuse est déposée par 
les vaisseaux de l'un et de l'autre périoste: la matière colorante est 
portée dans la profondeur par les mêmes vaisseaux. » 
Brullé et Hugueny {loc. cit., p. 352) admettent, dans la vie des os, deux 
périodes : l'une pendant laquelle il y a renouvellement incessant ; c'est 
l'intervalle compris entre la naissance et l'âge adulte; l'autre, pendant 
laquelle l'os ne se modifie plus que d'une manière extrêmement lente, 
et où l'on ne peut plus admettre, d'après les expériences faites jusqu'à 
ce jour, de renouvellement du tissu osseux. 
« Dans certains animaux adultes, tels que les poules, les oies, les 
1. Expériences sur le développement des os dans les mammifères et les oiseaux, 
Annales des sciences naturelles-, 3° série. Zoologie, t. IV, 1845, p. 317, 
