DES TISSUS FCETAUX MACÉRÉS. 301 
L'auteur conclut que Faction de tous les corps favorisant Tauto- 
lyse des organes se place au début de la réaction. Les corps (juî 
s'opposent à la coagulation du protoplasme ou qui la retardent 
s'opposent aussi à l'autolyse. Au contraire, les conditions qui 
réalisent une coagulation rapide du protoplasme sans détruire les 
ferments sont favorables à l'autolyse. 
Launoy [08] a étudié les diastases endo-cellulaires qui produisent 
Vautolyse (terme proposé par Jacoby) et il les compare avec les 
ferments normaux. Il les divise en ferment coagulant (lab-auloly- 
tique); ferments hydrolytiques (amylolytique, lipolytique, endo- 
protéase, nucléase, amidase, guanase); ferments générateurs d'urée 
et d'acide urique (xanthinoxydase, ferment uricoly tique, arginase). 
Plusieurs de ces ferments ont été retrouvés par Mendel, dans le 
foie de fœtus macérés de Porc et de Cobaye (nucléase, adénase et 
guanase, xanthinoxydase). D'une manière générale, l'acidilication 
des tissus après ta mort facilite les processus d'auto-digeslion des 
organes qui peut s'accomplir, bien que ralentie, en milieu neutre 
ou faiblement alcalin; mais les protéines autolytiques acquièrent 
leur optimum d'action en milieu acide. Cette différence appuyée par 
de nombreuses recherches récentes justifie l'opinion de Salkowski : 
l'endo-protéase autolytique est ditïérente de la trypsine. 
Jacoby avait conclu d'une série d'expériences que l'autolyse 
n'est pas seulement un phénomène de mort, mais qu'elle doit être 
considérée comme une fonction physiologique pei'manente, avec 
cette différence que, in vivo, les matériaux en transformation sont 
remplacés, et les produits de la réaction éliminés. 
Cette affirmation paraît à Launoy bien hypothétique, ou tout au 
moins trop généralisée. Tout en admettant que la plupart des 
ferments endo-cellulaires interviennent réellement dans les condi- 
tions physiologiques, Launoy ne pense pas que l'on puisse conclure 
des phénomènes d'autolyse post mortem à l'importance de leur 
participation aux échanges organiques normaux. 
Dans une communication récente, Launoy reprend l'étude histo- 
physiologique de l'autolyse aseptique du foie. 
a. Altéraiions du cytoplasme. — La cellule hépatique normale 
est riche en granulations (gr. nodales =- lipoïdes = plasmosomes = 
