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allmäligen klimatischen Enlwickelung, in ihren kraut-, Strauch- und baumartigen Formen in leicht zu 
übersehender Weise zu zeigen sich bestreben. Jedoch alle diese und viele ähnliche von uns ge- 
troffene Einrichtungen haben nicht blos für die botanischen Gärten wichtige Beziehungen, sondern 
können auch auf alle anderen nur einigermaßen pflanzenreichen Gärten übertragen werden, daher sie 
auch als ein wesentliches Förderungsmittel der schönen Gartenkunst anzusehen sind, worüber ich 
zu seiner Zeit in der Beschreibung aller dieser Reformen näher zurückkommen werde. 
In einer jüngst erschienenen Schrift von Prof. Dr. Karl Koch: „Ueber die botanischen 
Gärten. Ein Wort zu seiner Zeit" stellt sich der Herr Verfasser auf den Standpunkt der 
Reform, findet ihre bisherige ganze Einrichtung zum Zwecke des Unterrichtes, so wie zur Förderung 
der Wissenschaft und Verbreitung derselben in weiteren Kreisen als völlig ungeeignet und macht 
eine Menge Verbesserungsvorschläge, die ich fast alle für sehr zweckmäßig halte, was man mir ohne 
Zweifel glauben wird, da ich dieselben bereits vor länger als 5 Jahren nicht blos als wünschens- 
werth hingestellt, sondern auch in dem hiesigen botanischen Garten wirklich zur Ausführung gebracht 
habe, worüber die von mir im Jahre 1857 verfaßte, von einem ausführlichen Plan begleitete 
Beschreibung des Gartens hinreichende Auskunft ertheilt. Wenn nun in der von dem Herrn Ver- 
fasser redigirten Zeitschrift oft unser Institut als mustergiltig erwähnt, ja noch im August des vorigen 
Jahres auf eine für die bescheidenen Verhältnisse eines Provinzial- Universitätsgartens allzu schmei- 
chelhafte Weise mit den Gärten zu Kew und Petersburg ebenbürtig in Parallele gestellt wurde, so 
durften wir wohl erwarten, daß auch in genannter Schrift dem wirklichen Sachverhältnisse der darin 
erst projektirten Reformen Rechnung getragen werden würde. Da dies nun aber nicht geschehen ist, 
so sehe ich mich hiermit im Interesse vieljähriger Bestrebungen genöthigl, dies hier zur Sprache zu 
bringen und uns nicht blos die erste Idee der nothwendigen Verbesserung botanischer 
Gärten, sondern auch die Ausführung zu vindiziren, welche durch gänzliche Re- 
form des hiesigen botanischen Gartens zuerst in's Leben trat. 
Botanische Mittheilungen 
von dem 
Sekretair der ISektion. 
I. Ueber ProteiDkrysIallc in den Kartoffeln. 
Als Reichert im Jahre 1849 seine Entdeckung der „Eiweißkrystalle" im Blute des Meerschwein- 
chens publizirte, fand dieselbe trotz der bestätigenden und erweiternden Beobachtungen von Kölliker, 
Remack und Leydig, und trotz der eingehenden chemischen Prüfung von Funcke und Lehmann bei 
einem Theile der Chemiker um so größeren Widerspruch, als diese die Krystallisationsfähigkeit nur 
Substanzen von chemischer Reinheit und Einfachheit zuzuschreiben, diesen letzteren Charakter aber 
den Proteinverbindungen abzustreiten gewohnt sind. Glaubte man doch bis dahin, einer Schwann'schen 
Analogie folgend, ziemlich allgemein, daß eben die Zelle als die organische Krystallform der Pro- 
teinsubstanzen anzusehen sei, daß aber eine Krystallisation in den ebenen Flächen der anorganischen 
Krystallsysteme diesen Körpern nicht zukomme. Seitdem ist bekanntlich durch Hartig im Jahre 1855 
die wichtige Entdeckung gemacht worden, daß im Pflanzenreich, und zwar im Inneren derAleuron- 
körner, welche den Inhalt der meisten Samen ausmachen, in der Regel krystallisirte Proteinstoffe 
eingeschlossen seien. Es gelang diesem Forscher zugleich, die wesentlichsten Reaktionen dieser 
Krystalle festzustellen. Rauwenhoff (een woord over Hartig' s Klebermehl) , so wie insbesondere 
V. Holle (Beiträge zur näheren Kenntniß der Proteinkörner: Neues Jahrbuch für Pharmazie von 
Walz und Winkler 1858; vergleichende Uebersicht der Proteinkörner im Samen der wichtigsten 
