52 
В. ЛЮБИМЕЙ к 0. 
одно изъ этихъ соединеній не является, однако, унпверсальиымъ, за исключепіемъ быть 
можетъ тростниковаго сахара, хотя болѣе подробное изслѣдованіе съ испытаніемъ большого 
числа видовъ, вѣроятно, прпведетъ къ отрицанію универсальности и этого вещества. Боль- 
шинство изслѣдованныхъ растеній легко образуютъ крахмалъ изъ гексозъ, декстрозы и 
левюлезы; что же касается остальныхъ сахаровъ и сииртовъ, то они являются уже пред- 
метомъ спеціалпзаціи онредѣленпыхъ видовъ или семействъ. 
Такъ, напр., только представители Оіеассае способны образовать крахмалъ изъ ман- 
нпта, а изъ сорбита только виды груипъ Prwioideae и Spiraeoideae. Спеціализація въ этомъ 
направленіи можетъ зайти такъ далеко, что напр. изъ адонита крахмалъ образуется только 
хлоропластами Adonis, между тѣмъ какъ другія лютиковый оказываются неспособными 
къ такому превращенію названнаго пентита. Для Adonis vernalis адонитъ является вмѣстѣ 
съ тѣмъ лучшимъ матеріаломъ для образованія крахмала по сравнепію съ глюкозой, левю- 
лёзой или тростниковымъ сахаромъ. 
Эти данныя приводятъ насъ къ выводу, что первичные ассимиляты, образующееся изъ 
углекислаго газа и воды, претерпѣваютъ дальнейшее превращепіе, которое ведетъ къ 
накопленію углеводовъ или спиртовъ, раздичпыхъ у разныхъ растеній, и что крахмало- 
образованіе является реакціей на накоплеиіе въ клѣткѣ веществъ опредѣленнаго состава, 
отвѣчающихъ свойствамъ пластидъ даннаго растенія. 
Что въ данномъ случаѣ имѣетъ значеніе именно концентрація опредѣленнаго вещества, 
а не величина тургора, это хорошо иллюстрируется опытами Требу съ Adonis vernalis. 
Пластиды этого растенія способны образовать крахмалъ не только изъ адонита, но 
также изъ глюкозы, левюлезы и тростниковаго сахара; однако, ыакопленіе крахмала изъ 
адонита совершается со скоростью во много разъ превосходящей скорость накопленія его 
изъ глюкозы, левюлезы или тростниковаго сахара. 
По даннымъ Надсона, на процессъ крахмалообразованія дѣйствуетъ также присут- 
ствіе органическихъ кислотъ, которыя задеряшваютъ накопленіе крахмала или даже вовсе 
препятствуютъ его образованію. 
Нельзя не сознаться, что условія крахмалообразованія еще весьма мало изучены, въ 
особенности со стороны значевія этого процесса для самихъ пластидъ. Высказанная нами 
выше мысль, что образованіе крахмала, быть можетъ, есть лишь средство защиты пластидъ 
противъ избытка углеводовъ въ клѣткѣ, конечно, имѣстъ характеръ чистаго предположенія. 
Съ другой стороны, не слѣдуетъ упускать также изъ виду, что и обычный взглядъ на 
процессъ крахмалообразоваыія, какъ на средство понизить тургоръ клѣтки или удалить 
временно изъ сферы обмѣпа избытокъ сахара въ интересахъ Фотосинтеза, въ сущности, 
не имѣетъ за собой пикакихъ солидныхъ Фактическихъ данныхъ. Взглядъ этотъ основы- 
вается главнымъ образомъ на общеизвѣстиомъ явленіи періодическаго превращенія крах- 
мала въ сахаръ въ листьяхъ и органахъ, содержащихъ запасы ассимилятовъ, и на ути- 
лизации растеніемъ этихъ заиасовъ для постройки новыхъ клѣтокъ и тканей. Внѣшняя 
целесообразность этого явленія и согласованность съ потребностями всего организма 
