GL 
В. HO Б ИМЕННО. 
пзслѣдованія о пластидахъ, до ыастоящаго времени мы все же не имѣемъ своднаго труда 
въ которомъ были бы правильно классифицированы представители желтыхъ и красныхъ 
пигментовъ и классиФПканія эта была бы поставлена въ связь съ явленіями метаморфоза 
пластпдъ. 
Химическое изслѣдованіе желтыхъ пигментовъ начинается съ Берцеліуса 1 ), который 
выдѣлилъ пзъ спиртовой вытяжки осеныихъ листьевъ желтый пигментъ и назвалъ его 
ксаетоФилломъ. Затѣмъ Вакенродеръ 2 ) открылъ каротинъ з т моркови (въ корняхъ), 
который былъ болѣе подробно описанъ и изслѣдованъ Цейзе 3 ); послѣдній далъ первую 
Формулу для каротина, а именно C 5 H S . 
Позже А. Гуземаннъ 4 ) далъ для каротина моркови новую Формулу С 18 Н 24 0. Кромѣ 
того, онъ нашелъ въ корняхъ моркови безцвѣтное тѣло, кристаллизующееся въ видѣ 
табличекъ и названное имъ гидрокаротиномъ; составъ его отвѣчалъ Формулѣ С 18 Н 30 О, а 
точка плавленія 126,5°. 
Наконецъ, Арно 5 ) въ рядѣ обстоятельныхъ работъ, во-первыхъ, установилъ, что 
каротинъ присутствуетъ въ зеленыхъ листьяхъ разныхъ растеній, а, вовторыхъ, снова 
изслѣдовалъ составъ каротина и пришелъ къ выводу, что это углеводородъ, отвѣчающій 
Формулѣ С 26 Н 38 . Арно предложилъ назвать этотъ углеводородъ каротеномъ. Что же касается 
гидрокаротина Гуземанна, то ближайшее изслѣдованіе показало тождество его съ холе- 
стериномъ состава С 26 Н 44 0. Н 2 0. 
Формула Арно для каротина оставалась общепринятой до послѣдняго времени, когда 
Вильштеттеръ и Мпгъ 6 ) еще разъ пересмотрѣли вопросъ о составѣ каротина и пришли 
къ выводу, что онъ лучше отвѣчаетъ Формулѣ С 40 Н 56 и что каротинъ зеленыхъ листьевъ 
дѣйствительно идентиченъ съ каротиномъ корней моркови. Только что названные ученые 
опредѣлплп также составъ другого желтаго пигмента, ксантофилла, находящегося вмѣстѣ 
съ каротиномъ въ хлоропластахъ; пигментъ этотъ былъ полученъ въ кристаллическомъ 
видѣ и оказался по составу весьма близкимъ къ каротину, судя но эмпирической Формулѣ 
С 40 Н 56 О 2 . Такимъ образомъ ксантоФиллъ является какъ бы окисломъ каротина, но на самомъ 
дѣлѣ отношеніе между этими двумя пигментами, повидимому, довольно сложно. 
Далѣе Вильштеттеръ и Эшеръ 7 ) выдѣлили изъ плодовъ томатовъ красный пигментъ 
ликопинъ, который оказался по составу углеводородомъ нзомернымъ съ каротиномъ. 
1) Berzelius. (Ann. d. Chemie u. Pharmacie 
Bd. XXI. 1837; p. 257). 
2) Wackenroder. (Geiger's Magazin f. Pharmacie. 
Bd. XXXIII. 1831; p. 144). 
3) Zeise. Ueber das Carotin. (Liebig's Ann. d. 
Chemie. Bd. LXII. 1S47; p. 380). 
4) Husemanu. A. Ueber Carotin und Hydrocarotin. 
Güttingen. 1860.— Id. Liebig's Ann. d. Chemie. Bd. CXYII. 
1861. p. 200. - Husemanu A. u. Th. Die Pflanzenstoffe 
etc. Berlin. 1871; p. 821. 
5) Arnaud, A. Recherches sur les matieres colo- 
rantes des feuilles; identite de la matiere rouge-orange 
avec la Carotine C lS H 2 4 (С. R. Acad. Sc. Paris, t. C. 18S5; 
p. 751). ■ — Id. Recherches sur la composition chimique 
de la Carotine, sa fnnction chimique et sa formule. (Ibid. 
t. CIL 1886; p. 1119). 
6) Willstätter, R. und Stall, А. 1. c. p. 233. 
7) Willstätter, R. u. Escher, H. Ueber den 
Farbstoff der Tomate. (Hoppe-Seyler's Zeitschr. f. physiol. 
Chemie. Bd. LXIV. 1910; p. 52). — Esch er, H. Zur 
Kenntniss des Carotins und des Lycopins. Zürich. 1909. 
