О ПРЕВРАЩЕНІЯХЪ ПИГМЕНТОВЪ ИДАСТИДЪ ВЪ ЖИВОЙ ТКАНИ РАСТЕПШ. 
127 
Это соображеніе заставляетъ насъ думать, что пониженіе кислотности сока является 
болѣе правильнымъ критерісмъ для сужденія о томъ моментѣ перелома, когда редукціонные 
процессы берутъ верхъ надъ окислительными въ такомъ сложпомъ оргаиѣ, какъ плодъ, если 
брать его, какъ одно цѣлое. 
На самомъ дѣлѣ разсматриваемый переломъ наступаетъ разновременно не только въ 
разныхъ тканяхъ, но и въ разныхъ участкахъ одной и той же ткани, быть можетъ въ зави- 
симости отъ неравномѣрнаго нагрѣванія и освѣщенія различныхъ частей плода, а также 
отъ болѣе или менѣе обильнаго притока готовыхъуглеводовъ. И въ этой разновременности, 
повидимому, и кроется причина той неравномѣрности, которая наблюдается въ процессѣ 
покраснѣнія плодовъ у томатовъ въ естественныхъ условіяхъ ихъ развитія. 
На основаніи изложенныхъ выше данныхъ мы можемъ представить себѣ процессъ 
превращенія пигментовъ на разныхъ стадіяхъ развитія плодовъ томатовъ слѣдующимъ 
образомъ. 
Въ первый періодъ, когда въ ткани плодовъ окислительные процессы лишь немногимъ 
преобладаютъ надъ возстановительными, происходитъ иакопленіе хлорофилла и развитіе 
пластидъ. Затѣмъ, быть можетъ вслѣдствіе усиленнаго притока готовыхъ углеводовъ изъ 
материнскаго растенія, окислительные процессы получаютъ значительный перевѣсъ надъ 
возстановительными и хлороФиллъ вмѣстѣ съ его желтыми спутниками подвергается разру- 
шенію, превращаясь въ неизвѣстный безцвѣтный продуктъ. Послѣ этого дѣятельность пла- 
стидъ въ смыслѣ образованія пигментовъ принимаетъ иное направленіе; вмѣсто хлорофилла 
въ нихъ начинаютъ накопляться желтые пигменты, не содержание азота и ясно отличные 
отъ каротина и ксантофилла. Трудно сказать, происходитъ ли это вслѣдствіе пониженной 
интеызивности окислительныхъ процессовъ или же вслѣдствіе недостатка азота по сравненію 
съ углеводами. При этомъ не исключена также возможность, что безцвѣтный продуктъ, 
получаемый окисленіемъ хлорофилла, при дальнѣйшемъ окисленіи и распаденіи молекулы 
можетъ дать желтые пигменты тина изомернаго съ типомъ каротина и ксантофилла. 
Въ пользу послѣдняго предположенія говоритъ то обстоятельство, что хромопласты 
обычно возникаютъ изъ хлоропластовъ, при чемъ стадія предварительнаго разрушеиія 
хлорофилла является обязательной. 
Ниже мы еще возвратимся къ этому вопросу, а пока для насъ важно установить, что 
первый періодъ накопленія желтыхъ и оранжевыхъ пигментовъ въ хромопластахъ совер- 
шается на тѣхъ стадіяхъ развитія плода, когда происходитъ обильный притокъ готовыхъ 
углеводовъ и преобладаніе окислительныхъ процессовъ надъ возстановительными. 
Весьма замѣчательно, что, какъ показываетъ микроскопическое наблюденіе, пластиды 
въ этотъ періодъ вовсе не проявляютъ признаковъ редукціи; объемъ тѣла ихъ можетъ уве- 
личиваться иногда весьма значительно; точно также нерѣдко наблюдаются Фигуры дѣленія. 
На нѣкоторую ненормальность указываетъ лишь появленіе вакуолей, уже не разъ отмѣ- 
ченное прежними анатомами и констатированное также мной у разныхъ растеній. Во вся- 
комъ случаѣ увеличеніе стромы, мнѣ думается, можетъ служить прямымъ доказательствомъ, 
