I 
150 В. ЛЮБИМЕНКО. 
Изъ этихъ цифръ видно, что особенно энергично идетъ разрушеніе хлорофилла въ 40 
и 30% спирту, очень энергично также въ 20% ; затѣмъ разложеніе ослабѣваетъ при умень- 
шеніи и увеличеніи крѣпости спирта. Приблизительно той же схемѣ слѣдуетъ и разложеніе 
желтыхъ пигментовъ. Въ водной порціи разрушеніе хлорофилла идетъ съ такой же ско- 
ростью, какъ въ 50°/ 0 спирту, и слабѣе, чѣмъ въ 1% спирту. 
Чтобы объяснить себѣ всѣ эти явленія, слѣдуетъ принять въ разсчетъ указанный 
выше свойства антиоксидазы, а именно ея повышенную чувствительность къ антисептиками 
Толуолъ, сѣрный эФиръ, какъ мы знаемъ, дѣйствуютъ разрушительно преясде всего на 
антиоксидазу; поэтому прибавка этихъ веществъ къ воднымъ порціямъ убитой растираніемъ 
ткани лпстьевъ должна усиливать дѣйствіе пероксидазы путемъ разрушенія связывающей 
ее антиоксидазы. 
Въ томъ же направленіи дѣйствуетъ и этиловый спиртъ; мы видимъ, что уже при- 
бавка 1% спирта повышаетъ окисленіе пигментовъ. По мѣрѣ увеличенія концентрапіп 
спирта его разрушительное дѣйствіе на антиоксидазу должно увеличиваться и это въ 
нашемъ опытѣ сказывается повышеніемъ окислительныхъ реакцій, которое достигаетъ 
максимума въ 30 — 40°/ 0 спирту. При дальнѣйшемъ увеличеніи концентраціи спирта анти- 
оксидаза должна разрушаться еще быстрѣе, а энергія окисленія должна возрастать. Опытъ 
показываетъ, однако, что, начиная съ 50°/ 0 , окисленіе пигментовъ ослабѣваетъ вмѣстѣ съ 
увеличеніемъ концентраціи спирта. Можно было бы предположить, что крѣпкій спиртъ 
угнетаетъ и пероксидазу; но если такое угнетеніе и происходить, то врядъ ли оно является 
единственной причиной ослабленія энергіи окисленія. Гораздо вѣроятнѣе, что ослабленіе 
окисленія пигментовъ происходитъ вслѣдствіе пониженія растворимости пероксидазы въ 
крѣпкомъ спирту. 
Во всякомъ случаѣ, какъ видно изъ приведенныхъ цифръ, даже въ 80°/ 0 спирту 
окисленіе хлорофилла и желтыхъ пигментовъ достигаетъ значительной величины, вслѣдствіе 
чего спиртъ такой крѣпости не можетъ быть признанъ удобнымъ растворителемъ для из- 
влеченія пигментовъ изъ живыхъ листьевъ. Частичное же окисленіе пигментовъ вѣроятно 
происходитъ и при обработкѣ живой ткани абсолютнымъ спиртомъ, по крайней мѣрѣ въ 
первый моментъ проникновепія спирта въ клѣтки и смѣшиванія его съ клѣточнымъ сокомъ. 
Что разложеніе хлорофилла зависитъ отъ концентраціи пероксидазы, это доказы- 
вается слѣдующими опытами. 
Опытъ Ж 4. Взято 4порпіи молодыхъ листьевъ пшеницы, одна 0,2 гр., вторая 0,4 гр., 
третья 0,8 гр., четвертая 1,6 гр.; каждая порція растерта въ ступкѣ съ 20 куб. сант. 
воды. Затѣмъ полученныя такимъ образомъ порціи жидкости вмѣстѣ съ растертой массой 
ткани были слиты въ эрленмайеровскія колбочки, поставлены въ темную комнату; для кон- 
троля была взята порція листьевъ 0,4 гр. и обработана абсолютнымъ спиртомъ. 
Черезъ сутки анализъ хлорофилла далъ слѣдующія относительныя количества его: 
