О ПРЕВРАЩЕШЯХЪ ПИГЖЕНТОВЪ ШГАСТИДЪ ВЪ ЖИВОЙ ТКАНИ РАСТЕШЯ. 
155 
сходаое съ тѣмъ, что было нами отмѣчепо для спирта разной кооцентраціи. Больше всего 
сохранилось хлорофилла въ водной порціи; что же касается листьевъ кипяченыхъ, то въ 
содержащей ихъ порціи разрушеніе хлорофилла и желтыхъ пигментовъ шло довольно 
энергично, но во всякомъ случаѣ слабѣе, чѣмъ въ порціяхъ съ ацетономъ и спиртомъ. 
Въ порціи съ кипячеными листьями было констатировано присутствіе хлороФиллана. 
Опытъ Ж 11. Взято 10 порцій молоды хъ листьевъ пшеницы по 0,2 гр. каждая; 
часть порцій растерта съ ацетономъ различной крѣпости, начиная отъ 40% до 100%, одна 
порція съ дистиллированной водой и одна съ водой, къ которой было прибавлено нѣсколько 
капель хлороформа. Контрольная порція была обработана абсолютнымъ спиртомъ. Опытъ 
велся въ темнотѣ. На каждую порцію было взято по 20 куб. сант. жидкости. Черезъ двое 
сутокъ анализъ обнаружилъ следующую убыль пигментовъ въ разныхъ порціяхъ: 
Убыль въ % 0/ 0 . 
ХлороФиллъ. 
Желтые пи: 
I 
порція, 
ацетонъ 
100% 
0 
0 
II 
» 
» 
90% 
5 
23 
III 
» 
» 
80% 
13 
37 
IY 
» 
70% 
30 
45 
V 
» 
60% 
46 
60 
VI 
» 
» 
50% 
55 
86 
VII 
» 
40% 
60 
88 
VIII 
водная 
-+- хдороФормъ. 
56 
84 
IX 
безъ хлороформа. 
16 
58 
Какъ видно изъ только что приведенныхъ циФръ, дѣйствіе ацетона различной кре- 
пости на энзиматическое окисленіе хлорофилла и его спутниковъ совершенно сходно съ дѣй- 
ствіемъ спирта. Окислевіе прекращается совершенно или почти совершенно въ 100°/ 0 аце- 
тон!; затѣмъ оно обнаруживается въ 90°/ 0 и усиливается по мѣрѣ ослабленія концентраціи, 
достигая максимума въ 40% ацетонѣ. Изъ данныхъ опыта 9 мы видѣли вмѣстѣ съ 
тѣмъ, что для ацетона, также какъ и для спирта, существуетъ пѣкоторая предѣльная кон- 
центрація, при которой достигается наиболѣе энергичное разрушеніе пигментовъ нерокси- 
дазой. При дальнѣйшемъ понижеыіи концентраціи окисленіе пигментовъ снова замедляется. 
Всѣ эти соотношенія ясно говорятъ за то, что причиной такихъ планомѣрныхъ коле- 
баній является дѣйствіе ацетона на защитный энзимъ, дѣйствіе вполнѣ аналогичное дѣйствію 
спирта. 
Изъ циФръ только что описаннаго опыта видно также, что прибавка нѣсколькихъ 
капель хлороформа къ водѣ значительно ускоряетъ окисленіе пигментовъ по сравненію съ 
чистой водой, столь же значительно, какъ и 40°/ 0 ацетонъ. 
Отсюда мы можемъ заключить, что хлороФормъ весьма энергично подавляетъ деятель- 
ность антиоксидазы, тогда какъ пероксидаза продолжаетъ энергичную работу. 
20* 
