О ПРЕВРАЩЕНЫ ХЪ ПИГМЕНТОВЪ ПЛАСТИДЪ ВЪ ЖИВОЙ ТКАНИ РАСТЕВІЯ. 
157 
Это очень легко демонстрировать, если выставить на яркій свѣтъ порціи листьевъ, 
растертыя съ 5, 30 и 50% спиртомъ; въ этомъ случаѣ уже спустя короткое время въ 
порціи съ 50% спиртомъ можно наблюдать появленіе хлороФиллана, тогда какъ въ осталь- 
ныхъдвухъонъ не появляется почти до момента полнаго исчезновенія зеленыхъ пигментовъ. 
Появленіе въ небольшомъ количествѣ хлороФиллана въ темнотѣ мнѣ приходилось на- 
блюдать также въ опытахъ, въ которыхъ при растираніи ткани листьевъ съ водой затѣмъ 
прибавлялся хлороФормъ, который, вообще говоря, подавляетъ деятельность не только 
антиоксидазы, но также и перокспдазы. 
Какъ видно изъ данныхъ описанныхъ выше опытовъ, энзиматическое окисленіе пиг- 
ментовъ пластидъ даже въ ткани убитой растираніемъ съ водой встрѣчаетъ энергичное 
сопротивленіе со стороны антиоксидазы. Наше предиоложеніе, что этотъ Ферментъ не со- 
ставляешь исключительной принадлежности плодовъ, оправдалось вполнѣ. 
У нѣкоторыхъ растеній, какъ, напр., у клена, какъ видно изъ приведенныхъ цифръ, 
защитная дѣятельность антиоксидазы такъ велика, что потеря хлорофилла вслѣдствіе оки- 
сленія не превышаетъ 3% въ отсутствіи свѣта въ теченіе сутокъ. 
Вмѣстѣ съ тѣмъ опытъ показываетъ, что антиоксидаза активно препятствуетъ оки- 
слительной дѣятельности пероксидазы не только по отношенію къ гваяковой смолѣ, но 
также и по отношенію къ пигментамъ пластидъ. Мы вправѣ, слѣдовательно, разсматривать 
антиоксидазу, какъ спеціальный защитный эпзимъ для пигментовъ пластидъ. 
Несмотря на то, что вышеописанные опыты съ достаточной убѣдительностью гово- 
рятъ за легкую окисляемость хлорофилла и его спутниковъ при участіи окислительныхъ 
Ферментовъ клѣточной протоплазмы, все же желательно было опредѣлить точнѣе, происхо- 
дить ли подобное окисленіе въ живой ткани. Чтобы подойти къ рѣшенію этого вопроса, 
очевидно слѣдуетъ оперировать съ хлороФиллоносной тканью въ такой моментъ, когда въ ней 
происходить разрушеніе хлорофилла естественнымъ порядкомъ. 
Выше мы уже видѣли, что если взять плоды въ періодъ разрушенія въ нихъ хлоро- 
филла и помѣстить ихъ въ атмосферу безъ кислорода, то разрушеніе хлорофилла пріоста- 
навливается. Совершенно такой те результата получается и въ томъ случаѣ, если вмѣсто 
плодовъ взять осенпіе листья въ самомъ началѣ ихъ пожелтѣнія. Съ листьями весьма удобно 
произвести слѣдующій демонстративный опытъ. 
Въ стеклянную кристаллизаціонную чашку, наполненную дистиллированной водой, по- 
гружаются черешками начавшіе желтѣть осенаіе листья такъ, чтобы нижняя поло- 
вина листовой пластинки оставалась въ водѣ, а верхняя въ воздухѣ; листья можно Фикси- 
ровать въ указанномъ иоложеніи проще всего помѣщеніемъ въ первую другой кристалли- 
заціонной чашки нѣсколько меньшаго діаметра, чтобы между стѣнками обѣихъ чашекъ 
оставался промежутокъ достаточный для легкаго зажимаиія пластинокъ листьевъ. Если воз- 
духъ очень сухъ, то лучше чашки покрыть стекляннымъ колпакомъ, который не долженъ, 
однако, препятствовать свободному доступу воздуха къ листьямъ. При температурѣ 
20 — 24° Ц. уже спустя 2 — 3 сутокъ половинки листьевъ, находящіяся надъ водой совер- 
