О ПРЕВРАЩЕНЫХЪ ПИГШЕНТОВЪ ПЛАСТИДЪ ВЪ ЖИВОЙ ТКАНИ РАСТЕНІЯ. 219 
это имѣетъ мѣсто довольно часто въ органахъ цвѣтка и изрѣдка въ плодахъ (папр., у 
Symplioricarpus racemosus). Дальнѣйшія изслѣдованія должны показать, происходитъ ли 
это отъ недостатка азота или же по причинѣ слишкомъ высокой напряженности окисленія. 
Едва ли можно сомнѣваться, что всѣ только что вкратцѣ перечисленный превращенія 
пигментовъ въ тѣлѣ пластидъ основаны на энзиматической дѣятельности протоплазмы и 
самихъ пластидъ. Выше уже были приведены, какъ мнѣ кажется, достаточно убѣдительныя 
доказательства, что окислительный механизмъ живой клѣткп построенъ исключительно на 
дѣятелыюсти энзимъ. Какъ самый хлороФиллъ, такъ и сопровождающіе его желтые пиг- 
менты представляютъ собою вещества чрезвычайно легко окисляющіяся при прямомъ со- 
прикосновеніи съ кислородомъ воздуха. Изслѣдованіе показываетъ, однако, что прямого 
окисленія этихъ веществъ кислородомъ воздуха въ живой ткани не происходитъ, за исклю- 
ченіемъ тѣхъ случаевъ, когда вслѣдствіе пониженной температуры энзиматическая дѣятель- 
ность вполнѣ или отчасти подавляется. 
Такъ какъ прямое окисленіе хлорофилла кислородомъ воздуха отличается отъ энзима- 
тическаго по образованію хлороФиллана въ качествѣ промеясуточнаго продукта, то харак- 
теръ превращенія хлорофилла можетъ служить нагляднымъ признакомъ энзиматическаго 
или прямого окисленія какъ въ живой, такъ и въ убитой ткани. 
Опытъ ноказалъ вмѣстѣ сътѣмъ,что энзиматическое окисленіе хлорофилла и желтыхъ 
пигментовъ совершается гораздо энергичнѣе, чѣмъ прямое, но пластиды вырабатываютъ 
спеціальный защитный энзимъ, аитиоксидазу, который предохраняетъ вещества ихъ тѣла 
отъ энергпчнаго воздѣйствія пероксидазы. 
Съ теоретической точки зрѣнія чрезвычайно важно то обстоятельство, что количество 
антиоксидазы не остается постояннымъ, но изменяется соответственно иовышенію напря- 
женности окислепія въ ткани. Особенно рельефно выступаетъ увеличеніе количества 
антиоксидазы въ ткани илодовъ ко времени ихъ созрѣванія, когда въ пластидахъ по- 
являются пигменты изъ группы ликопина. Въ этомъ Фактѣ нельзя не видѣть спеціальнаго 
приспособленія со стороны пластидъ къ условіямъ среды. 
Здѣсь мы вступаемъ въ область энзиматическаго взаимодѣйствія между протоплазмой 
и пластидами, область, гдѣ пока приходится ограничиваться только догадками. Прежде 
всего неясиымъ представляется воиросъ о взаимодѣйствіи антиоксидазы и пероксидазы, 
такъ какъ отвѣтъ на него требуетъ выясненія окислительнаго механизма живой клѣтки. 
Судя по тому, что въ клѣткѣ присутствуете цѣлый рядъ веществъ, легко поддающихся 
прямому окнсленію кислородомъ воздуха, какъ дыхательные хромогены и пигменты пла- 
стидъ, и что на самомъ дѣлѣ прямого окисленія этихъ веществъ не происходитъ, слѣдуетъ 
допустить наличность веществъ еще болѣе легко окисляемыхъ, которыя, такъ сказать, 
перехватываютъ кислородъ, поступающій извыѣ. 
Едва ли можно сомнѣваться, что такими веществами являются сами окислительные 
Ферменты, извѣстные подъ собирательнымъ именемъ пероксидазы. Послѣ присоединеиія 
кислорода иероксидаза является уже болѣе энергичнымъ окислителемъ по сравненію съ 
28* 
