316 C. DEFLANDRE. — LA FONCTION ADIPOGÉNIQUE DU FOIE 
espaces-portes, où se trouvent les ramifications de la veine porte, 
de Tarière hépatique, et des canau\ biliaires. 
Autour de chaque lobule, se trouve un double réseau de vais- 
seaux sanguins, formé par les ramifications de la veine porte et de 
l'artère hépatique. Ces vaisseaux envoient des capillaires à l'inté- 
rieur du lobule, qui gagnent en rayons de roue le centre du lobule, 
et se jettent dans la veine sus-hépatique centro-lobulaire, qui se 
réunit à la veine centro-lobulaire des autres lobules pour former la 
veine sus-hépatique. Entre les capillaires sanguins, sont situées 
les cellules hépatiques, disposées en travées irrégulières et rayon- 
nantes, contiguës, par deux de leurs faces, aux capillaires sanguins. 
Au milieu des autres faces, les cellules sont en rapport avec les 
canalicules biliaires. La disposition de ces canaux biliaires permet 
de considérer le foie comme une glande biliaire, dont les conduits 
excréteurs sont précisément les canalicules bihaires. 
La double orientation du foie, autour des vaisseaux sanguins et 
des canalicules biliaires, permet de considérer tour à tour cet 
organe comme une glande acineuse à excrétion intestinale, et 
comme une glande vasculaire sanguine, à sécrétion interne. Les 
fonctions multiples du foie confirment cette double conception : 
Au début, le foie était considéré uniquement comme une glande 
biliaire à sécrétion intestinale; mais depuis 1850, après les travaux 
de Cl. Bernard sur la fonction giycogénique du foie, on le considère 
de plus en plus comme une glande à sécrétion interne; on a remar- 
qué successivement que le foie des Vertébrés avait une fonction anti- 
toxique, une fonction martiale, une fonction adipogénique, etc. 
La fonction glycogénigue est la plus importante et la mieux 
connue : le foie emmagasine le sucre sous forme de glycogène et 
le restitue au sang, sous forme de sucre, au fur et à mesure des 
besoins de l'organisme; le foie joue donc un premier rôle glyco- 
pexique. Il joue d'autre part, très vraisemblablement, un rôle 
giycogénique, car il semble que le foie forme du sucre aux dépens 
des albuminoides : un animal Carnivore, nourri d'albuminoïdes 
exempts d'hydrates de carbone, n'en forme pas moins une grande 
quantité de sucre dans son foie. Chniquement, dans certains cas 
de diabètes, on observe la formation d'une grande quantité de sucre, 
quoique les hydrocarbonés aient été proscrits de l'alimentation. 
La fonction antitoxique du foie s'exerce aussi par rétention ou 
transformation : le foie retient un grand nombre de substances 
