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toxiques : injectées par la veine porte, elles sont moins toxiques 
que par les veines périphériques (sels de cuivre, de zinc, atropine, 
glycérine, etc.); le foie transforme aussi d'autres substances toxi- 
ques en substances inotïensives : par exemple, les sels d'ammo- 
niaque très toxiques sont transformés en urée au niveau du foie. 
La fonction uropoiétiqiie exprime en effet une fonction anti- 
toxique du foie, dont l'activité est proportionnelle à celle du foie. 
La fonction martiale montre également le rôle régulateur du foie ; 
elle est principalement développée chez les Mammifères, peu après 
la naissance, pendant la lactation (Bunge) ; on la met en évidence 
au cours de la médication martiale ou dans certains cas patholo- 
giques (diabète bronzé). 
La fonction adipo-fiépatique, comme la fonction glycogénique, 
paraît s'exercer par un double mécanisme : le foie fixe la graisse 
de l'alimentation et la met en réserve, comme il met en réserve 
tant de substances alimentaires ou toxiques, c'est à proprement 
parler, une fonction adipo-pexique. 
Le foie paraît d'autre part, transformer en graisse qu'il retient, cer- 
taines autres substances, certains albuminoïdes, par exemple, ou cer- 
taines nucléines — c'est donc également une fonction adipogénique. 
La fonction adipo-hépatique, que nous avons vue très considérable 
chez les Invertébrés, est plus difficile îx suivre chez les Vertébrés. 
Chez les animaux à sang froid, les Poissons par exemple, elle 
est souvent très considérable ; les cellules hépatiques contiennent 
alors, à certains moments, une telle quantité de corpuscules grais- 
seux, que l'organe en acquiert une couleur gris blanchâtre, et qu'il 
ressemble plutôt à une masse de graisse qu'cà une glande biliaire. 
Chez les animaux à sang chaud, par contre, la fonction adipo- 
hépatique est relativement peu développée et ne se manifeste qu'à 
certaines périodes de la vie, ou dans les cas pathologiques : 
Pendant la vie fœtale, on rencontre habituellement, dans les cel- 
lules du foie, une grande quantité de très fines granulations grais- 
seuses, qui restent dans la partie supérieure de la cellule et qui ne 
se réunissent pas en grosses masses, comme c'est la règle dans les 
périodes plus tardives de la vie. Weber a remarqué que, chez le 
petit Poulet, de seize à dix-neuf jours d'incubation, le jaune est 
résorbé par les vaisseaux sanguins et qu'il est conduit dans le foie. 
L'organe serait alors rempli de nombreux corpuscules graisseux 
