DA^S LA SEUIE AMMALE. 
m 
Tinca vulgaris. — Nous avons examiné plusieurs foies de Tanches, à 
différentes époques de l'année, aux mois de février, mars, avril, mai et 
juin. Tous nos échantillons nous ont présenté des granulations grais- 
seuses, mais en quantité minime, et presque comparable chez les diffé- 
rents individus, et aux différentes époques de l'année. 
La graisse se présente généralement en granulations très fines, dissé- 
minées irrégulièrement dans la cellule; la plupart des cellules en sont 
dépourvues. On peut donc dire que le foie de la Tanche est peu riche en 
réserves graisseuses ; d'autre part, nous avons constaté qu'il y a, après 
la mort, production de graisse cadavérique dans le foie; celle-ci appa- 
raît dès le quatrième jour et se présente en très grosses granulations, 
qui se colorent en noir par l'acide osmique. Ces granulations augmentent 
de plus en plus et deviennent très abondantes vers le septième jour. 
Nous aurons l'occasion de revenir sur ces faits dans la deuxième partie. 
Nous n'avons trouvé aucune trace de granulations graisseuses dans le 
foie de la Truite {Trutta lacustris), examiné au mois de mars, ni dans 
celui du Goujon {Gobio fluviatilis) examiné au mois de février. 
Cyprinus Carpio. — Nous avons pu examiner, mois par mois, pendant 
toute une année, la glande hépatique chez la Carpe. De ces recherches, 
il découle que la fonction adipo-hépatique est très développée, mais 
qu'elle est sujette à des variations saisonnières très nettes. 
Au mois de décembre, l'individu examiné présente une glande hépatique 
complètement dépourvue de granulations graisseuses. 
Au mois de février, la graisse commence à apparaître, mais le foie 
en est relativement peu riche; les granulations noires sont de moyenne 
grosseur, distinctes les unes des autres ; certaines cellules n'en contien- 
nent pas, d'autres en contiennent, mais d'une façon modérée. 
Au mois de mars, la glande est déjà plus riche en graisse; les granu- 
lations sont plus grosses, plus abondantes, mais toutes les cellules n'en 
renferment pas encore. 
Au mois à'avril, le foie paraît contenir beaucoup plus de réserves 
graisseuses qu'aux autres époques de l'année; les granulations sont de 
taille très inégale; les unes très petites, les autres grosses, provenant de 
la coalescence de plusieurs petites; toutes les cellules hépatiques en 
sont chargées, la glande est à ce moment très riche en graisse. 
Aux mois de mai et de juin, les réserves hépatiques sont encore très 
abondantes, mais cependant elles le sont moins qu'au mois d'avril, et 
elles tendent à disparaître. 
En résumé : la glande hépatique de la Carpe présente une sur- 
charge graisseuse à une certaine période de l'année; elle com- 
mence vers le mois de juin, devient de plus en plus abondante 
jusqu'au mois d'avril, pour régresser ensuite, et devenir tout à 
fait nulle au mois de décembre. 
Or, nous remarquerons qu'ici la fonction adipo-hépatiqae paraît 
