DANS LA SÉRIE ANIMALE. 331 
seuses sontlines et peu abondâmes dans les cellules hépatiques et 
que, chez la Couleuvre, comme du reste chez le Serpent et chez la 
Tortue, la graisse est surtout localisée dans les cellules conjonctives 
périlobulaires. 
OISEAUX 
Le foie des Oiseaux se rapproche beaucoup par sa situation, sa 
forme et sa structure, de la glande hépatique des autres Vertébrés. 
Il forme généralement, au-devant du ventricule succenturié, une 
grosse masse de couleur brun rougeàtre, composée de deux lobes 
volumineux, qui contournent les flancs du corps et arrivent sur la 
face ventrale, en enveloppant la pointe du cœur. 
Le lobe gauche est le plus volumineux et recouvre en partie le 
lobe droit plus petit. A la face dorsale, les lobes sont beaucoup 
plus épais et entourent une partie du ventricule succenturié, en se 
soudant l'un à l'autre. Il y a d'ailleurs une grande irrégularité de 
forme dans les lobes du foie, et très fréquemment cet organe pré- 
sente plusieurs lobules secondaires. L'intestin est, en partie, logé 
à l'intérieur du foie, dans ses replis longitudinaux; la moitié anté- 
rieure du gésier musculaire est incluse dans le lobe gauche. 
La vésicule biliaire fait défaut chez la plupart des Pigeons et des 
Perroquets; la bile est versée dans le duodénum par deux canaux, 
dont lun, plus gros, vient déboucher k l'extrémité proximale du 
duodénum, et dont l'autre, plus fin et plus long, suit le bord 
interne de l'anse remontante du duodénum, et s'ouvre alors dans 
ce dernier, auprès des canaux postérieurs du pancréas. 
Chez lesRapaces, et les Nageurs, au contraire (qui se nourrissent 
de chair) il y a une vésicule biliaire volumineuse. La bile est alors 
généralement évacuée du foie par deux canaux : l'un, canal hépato- 
entérique, provient du lobe gauche et débouche directement au 
miheu de l'anneau duodénal; l'autre canal provient du lobe droit et 
se rend à la vésicule biliaire : c'est le canal hépato-cystique. Un autre 
conduit, canal cystico-entérique, relie la vésicule biliaire à l'intestin. 
Chez les Oiseaux, le tissu conjonctif du foie est faiblement déve- 
loppé; la subdivision en lobules y est à peine visible. 
Les ceUules hépatiques sont entourées d'une membrane très 
délicate, et sont, dans certaines périodes delà vie, remplies de gout- 
telettes de graisse, soit d'une façon constante, soit passagèrement; 
le foie ressemble à une masse de suif, de couleur blanc grisâtre. 
