336 C. DEFLANDIU:. — LA FOKCTIOIN ADIPOGÉNIQUE DU FOIE. 
constaté qu'au moment de l'ovulation, le foie est excessivement gras. La 
graisse est répartie à peu près régulièrement dans toutes les cellules, 
elle se présente en grosses et en petites granulations; celles-ci sont en 
nomljre tel, que toutes les cellules sont distendues : ce qui détermine 
une augmentation de volume de tout l'organe. 
Passereaux. — V Alouette de mer présente, au mois d'avril, une glande 
hépatique très pauvre en graisse. Sur la coupe hislologique, on trouve, 
de place en place, une cellule hépatique renfermant quelques granula- 
tions graisseuses; la plupart des cellules et les vaisseaux n'en con- 
tiennent pas. 
Pyrrhida canaria. — Nous avons examiné trois échantillons de Pyr- 
rhula canaria, dont un, prélevé au mois de janvier, présentait un foie 
sans réserves graisseuses ; les deux autres ont été recueillis en avril, 
c'est-à-dire au moment de Tovulation. Ces deux foies étaient compa- 
rables entre eux; la graisse n'était pas très abondante dans les cellules 
hépatiques, elle était surtout localisée dans les cellules endothéhales 
qui bordent les vaisseaux, où elle se présentait en petites gouttelettes 
très fines et très nombreuses. 
En résumé : Le foie des Oiseaux terrestres ne présente pas 
de gi^aisse à l'état normal, celle-ci apparaît sous l'influence de 
certaines conditions physiologiques; une alimentation surabon- 
dante, par exemple, peut déterminer la formation de foies gras 
(Oies, Canai"ds). 
A Tépoque de la i\^production, les cellules hépatiques de ces 
Oiseaux se chargent de granulations graisseuses, tout comme les 
cellules hépatiques des Invertébrés et des autres Vertébi^és. 
Les Oiseaux aquatiques ont une fonction adipogénique du foie 
plus développée que les Oiseaux terrestres; leur foie est générale- 
ment riche en gxaisse (Pluvier, Vanneau, Poule d'eau, etc.). Cet état 
du foie est probablement dû à Pélatde vie de l'animal, qui a besoin 
d'une grande quantité de réserves adipeuses lui permettant de 
lutter contre le milieu ambiant, comme nous l'avons déjà i^emarqué 
chez les Poissons. 
{A suivre.) 
ERRATUM 
Par suite d'une erreur de la mise en pages, le titre Cellules d'été 
mis à tort page 208, doit être placé page 207 avant le 3' paragraphe. 
Le proprié taire -ffnrant : Félix Alcan. 
Coulommiers. ~ Imprimerie Paul BRODARD. 
