DES DAUPHINS. 
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La chair est dure , et le plus souvent exhale 
une odeur désagréable et forte. La graisse qui 
la recouvre contribue à donner de la mollesse à 
la peau , qui cependant est épaisse , mais dont 
la surface est luisante et très-unie. 
La pectorale de chaque côté est ovale , placée 
très-bas , et séparée de l'œil par un espace à 
peu près égal à celui qui est entre l'organe de 
la vue et le bout du museau. 
Les os de cette nageoire , ou , pour mieux 
dire , de ce bras , s'articulent avec une omo- 
plate dont le bord spinal est arrondi et fort 
grand. L'épine ou éminence longitudinale de cet 
os de l'épaule est continuée au-dessus de l'angle 
humerai par une lame saillante, qui semble 
tenir lieu à'acromion. 
Le muscle releveur de cette omoplate s'atta- 
che à l'apophyse transverse de la première ver- 
tèbre , et s'épanouit par son tendon sur toute la 
surface extérieure de cette même omoplate. 
Celui qui répond au grand dentelé ou scapulo- 
coslien des quadrupèdes , et dont l'action tend 
à mouvoir ou à maintenir l'épaule , n'est pas 
fixé par des diyttaiions aux vertèbres du cou , 
comme dans les animaux qui se servent de leurs 
bras pour marcher. 
Le dauphin manque , de même que les car- 
nivores et plusieurs animaux à sabots , du mus- 
cle nommé petit pectoral , ou dentelé anté- 
rieur, ou coslo-coracoïdien : mais il présente à 
la place un muscle qui , par une digitation , 
s'insère sur le sternum , vers l'extrémité an- 
térieure de ce plastron osseux. 
Le muscle trapèze , ou cuculaire , ou dor- 
so-susacromien , qui s'attache à l'arcade occi- 
pitale , ainsi qu'eà l'apophyse supérieure de tou- 
tes les vertèbres du cou et du dos , couvre toute 
l'omoplate, mais est très-mince, pendant que le 
sterno-mastoïdien est très-épais, très-gros, et 
accompagné d'un second muscle , qui , de l'apo- 
physe mastoïde , va s'insérer sous la tête de 
l'humérus. 
En tout , les muscles paraissent conformés , 
proportionnés et attachés de manière à donner 
à l'épaule de la solidité, ainsi que cela convient 
à un animal nageur. Par cette organisation , les 
bras, ou nageoires, ou rames latérales du dau- 
phin , ont un point d'appui plus fixe , et agis- 
sent sur l'eau avec plus d'avantage. 
Mais si , parmi les muscles qui meuvent 
V humérus ou le bras proprement dit, le grand 
dorsal ou lombo-humérien des quadrupèdes 
est remplacé , dans le dauphin , par un petit 
muscle qui s'attache aux côtes par des digita- 
tions , et qui est recouvert par la portion dor- 
sale de celui qu'on appelle pannicule charnu 
ou cutano-humérien , les muscles sur-épineux 
( sur-scapulo-trochitérien ) , le sous- épineux 
( sous-scapulo-trochitérien ) , le grand-rond 
( scapulo-humérien ) , et le petit-rond , sont 
peu distincts et comme oblitérés. 
D'ailleurs , cet humérus , les deux os de l'a- 
vant-bras qui sont très- comprimés , ceux du 
carpe dont l'aplatissement est très-grand, les os 
du métacarpe très-déprimés et soudés ensemble , 
les deux phalanges très-aplaties du pouce et du 
dernier doigt , les huit phalanges semblables du 
second doigt, les six du troisième et les trois 
du quatrième , paraissent unis de manière à ne 
former qu'un seul tout , dont les parties sont 
presque immobiles les unes relativement aux 
autres. 
Cependant les muscles qui mettent ce tout eai 
mouvement ont une forme, des dimensions et 
une position telles , que la nageoire qu'il com- 
pose peut frapper l'eau avec rapidité , et par 
conséquent avec force. 
Mais l'espèce d'inflexibilité de la pectorale , 
en la rendant un très-bon organe de natation , 
n'y laisse qu'un toucher bien imparfait. 
Le dauphin n'a aucun organe qu'il puisse 
appliquer aux objets extérieurs , de manière à 
les embrasser, les palper, les peser, sentir leur 
poids , leur dureté , les inégalités de leur sur- 
face, recevoir enfin des impressions très-dis- 
tinctes de leur figure et de leurs diverses qua- 
lités. 
Il peut cependant , dans certaines circon- 
stances , éprouver une partie de ces sensations , 
en plaçant l'objet qu'il veut toucher entre son 
corps et la pectorale , en le soutenant sous son 
bras. D'ailleurs, toute sa surface est couverte 
d'une peau épaisse, à la vérité, mais molle, 
et qui , cédant aux impressions des objets , 
peut transmettre ces impressions aux organes 
intérieurs de l'animal. Sa queue, très-flexible, 
peut s'appliquer a une grande partie de la sur- 
face de plusieurs de ces objets. On pourrait 
donc supposer dans le dauphin un toucher as- 
sez étendu pour qu'on ne fût pas forcé, par la 
considération de ce sens , à refuser à ce cétacée 
l'intelligence que plusieurs auteurs anciens et 
modernes lui ont attribuée. 
D'ailleurs , le rapport du poids du cerveau à 
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