1769. Jan* Febr. Mart, $7 
vara den for fyrnad och hårfknad ; det år ock 
fkadeligt, at förvara gräddan til Smor-kårning i 
alt for varma rum, §. i f. 
izro. I mjölk -kamrar får ej vara mer ån 
til det hogfta Z3 graders varma $ emedan det for 
mycket palkyndar mjölkens yftning och hindrar 
gräddan at fkilja fig ifrån defs vasfla. §, 14. 
Anmärkningar vid fåregdende Rån* 
~ t af . ■ 
ANDERS BERCH, 
Jut\ Dq&. och Oecon. Prof. i Upfalav 
Uti den til KongL Academien inkomnc Bé- 
fkrifning finnes mycket godt, fom beftyr- 
ker hvad om Mjolke-Kors (kotfel förut år be- 
kant, At (åmre fiag kunna, genom god ans* 
ning, och iårdeles igenom få tilråckelig, jag; ma 
låga ofverflodig utförd ring, fom denna Ko haft, 
bringas til god mjölkning, har jag Ijelf haft 
prof, då jag for några och 10 år fedan låt ftil- 
la Kor endalt med hoj men at bringa vanliga 
Svenfka Kor, och ån mera Finfka, fom merpn** 
dels åro fmå, til fä ffcor mjölkning, och det 
utan fynnerlig minfkning, nåftan alla månader 
igenom, intil affinings-tiden, det år märkvär- 
digt: hålft fom allmänt år kunnigt, at goda 
Mjolke-Kor vål efter kalfningen gifva ymnigt 
mjölk i 3 å 4 månader > men fedan fmåningom 
minfka, fårdeles fedan de åter blifvit drågtiga, 
intil defs de aldales affina. 
D f Nå- 
