177 3* J^"* ^^^^^ Mart. 13 
ges därunder 5 kan nedfalla, och locket ialedes 
fullkomligen och val loia eller opna fig. 
Utan Ventil^ hvarigenom början, framgån- 
gen och flutet af kokningen någorlunda kan 
bevakas, famlar man uti et obehagcligt mor- 
ken Jag har forfokt andra forllager med håf- 
fläng och vigterj men funnit dem, lä i fig fjelf- 
va, fom for min aldeles fritt hängande Gryta ^ 
obrukbare. Med ftorre noje har jag brukat en 
Inrättning, Fig* 4, dar en liten bricka i^å, fom 
llyres af en upgaendc ftift, inifrån genom än* 
gornas kraft tilfluter fin lilla opning. Men fom 
defs täthet at minfta hinder kan rubbas har jag 
omfider ftannat vid en vanlig liten men vål 
gjord Vrid-hane pä fjelfva locket, Fig. f, fom 
gor nöjaktig tjånft, och med en dårtil tjänlig 
nyckel med fl^aft, Fig. 6, med ftorfta beqvåmlig- 
het kan opnas och tilflutas , ' når det behofves. 
Papperets pälåttning ofver locket, fom vid 
defla Grytor år oundvikeligt , låttas ganfka myc- 
ket, formedelfi: en efter Gryt-opningen lämpad 
oval Mdjjlngs "bricka^ Fig. 7, hvilken for upftån- 
daren och Ventilen år behörigt genombruten, at 
falla tått in pä locket. Denna bricka tjänar forft, 
jåmte fjelfva locket, til tolk, at därefter klippa 
papperet, och fedan tvä eller tre fl^ifvor dåraf 
uti varmt vatten blifvit nägot genomblötte, famt 
lagde pä locket, at formedelft famma bricka 
och den forenåmda kilen faftklåmma de famma 
på locket, under det fjelfva pappers-kanten ef- 
ter Gryt-lockets rand, med en fax pä det noga- 
fte afklippess det blota papperet hålles dåraf i 
god ordning, och fvalkas jåmvål uader fjelfva 
kok- 
