1774. Od. Nov. Dec 
• dertil fordrades hela veckan^ och det marktes 5 
at fedan de forfta gängen blifvit v^gde, förlora- 
de de dock ftåndigc i vigten under hek 14 da- 
garne ^ fom de ftodo pä en qvick vägfkäl. Väg- 
de til flut - - - 7iiod. 
h vilket cndaft gor - - ^fé. zöflod, 
fom fkalen utgöra til vigt i I Tunna af de Imår- 
re Jordpäron 5 men blir väl mindre, när de åro 
af florfta flaget. DefTe ftal forfoktes at malas 
och fiktas, men kunde endaft til en ringa del 
bringas til lä fint mjöl, at det kunde gä ige- 
nom floret* 
Xl^ Förjöket, En fjerdedels Tunna , ifrän mull 
i mojeiigalte mätto 5 dock litan borftning eller 
Ikolgning, renGide Jordparon, upmåttes med half-* 
rägad kappe^ Vigten pä denna ^ tunna, var ^ L:^, 
4^. och antalet belieg fig til 461 rtycken: ia- 
ledes voro Jordpäronen nägot ftorre, än til de 
föregående förfokeii. Defle utlades til forfryfning 
pä i dygn 5 dä de blefvo ften-härda* Uplcna^ 
des i kallt vatten > och urklåmdes genom präfs- 
nm g utan p a de, hvarefter huden lättare afdrogs^ 
emedan den i präfsningen lofsnade ifrän kottet 
pä de ftällen af Jordpäroncn , fom ej voro knot- 
trige eller ofvervaxte med vårtor^ Präfsningen 
Ikedde läledcs: imellan i:nc 6 qvarters länga ftye- 
ken af Rådiga plankor, i ena ändan med ftarka 
gängjärn förledde, inlades vid Vecket två rader 
Jordpåron tvärs ofver , hvilka {)råflades^ at det 
måfta vattnet afgick 5 hvarefter de lades pä hvar-» 
andra , och fammanklämdes, at de til litfeendéE 
voro torre. Ehuru nu denna pråfsiiing var gan-» 
flca väldfam, kunde våtfkan dock ej närmare utT 
tvingas, ån at Jordpåronen, under den päfoljan- 
