342r 1774. Od. Nov. Dec. 
de, under afvaktan, at något lenvåder flculle in- 
falla, och de af fig ijelfve forftuptina, och fe- 
dan förlora fin vätflva genom utdunftning i luf- 
ten, utan ytterligare torkning, hvilket ock, til föl- 
je af I f :de forfoket, ofelbart i den håndelfen llcedt. 
Men fom kölden utan uppehåll varade, mäfle jag 
efter p dygn taga in defle Jordpåron, fort) dä vo* 
ro af anfenligt mindre volume ån forr , famt vät- 
ftan ur dem (å vida bärtfrufen, at då de blef- 
vo lagde pä et bord i en varm kammare, och 
efter hand fom de uplenade , fonderpläckades och 
utbreddes, de ej behofde mer ån en ganfta kärt 
tid, neml. icke mycket ofver i dygn, til full 
torkning, emedan ifen nåftan lika fnaiT utdun- 
Ilade, fom Jordpäronen uplenade. Ingen den min- 
ila obehageliga, fyrliga eller unkna lukt marktes, 
och kottet var til det måfta hel hvitt, det ofri- 
ga af vacker gulaktig färg, famt for ofrigt un-- 
der torkningen äter utvidgadt til långt ftorre vo» 
lume, ån de Jordpåron, fom utan föregående frys- 
ning blifvit antingen fonderfkurne eller hackade: 
och det af den orfaken, at under oftare pråfsning 
och klämning, defle Jordpärons hylfor blifvit från 
hvarannan (killde, och af kölden än mera utvid- 
gade. Vigten på defle torkade Jordpåron, med fkal 
och alt, omalde, var - - z^. 4^^^^* 
Och det under Piåfs-och klämnin- 
gen uttvingade Kärn mjölet, fom (år* 
ffeildt blifvit uphåmtadt - - flod. 
Tilfammans 2 6^/ fflod. 
Som efter Tunnan gor - 2L:@. 14®. öflod. 
Målningen gick hel lått for fig, och mjölet 
blcf vål ganflca vackert , men ftodde likväl något 
mer 
