DE LA MICROCHIMIE. 
367 
avec les pentoses et les acides glycuroniques mais aussi avec la 
glucose, la maltose, la galactose une coloration vert foncé; la 
glucosamine se colore en rouge. 
Champy (observation inédite) se sert pour déceler la glucose du 
nitrate d'argent qu'elle réduit. 
On trouvera ci-dessous une réaction des sucres due à la pré- 
sence dans ceux-ci du furfurol. 
Furfurol. — Molisch (1886, 1888), en ajoutant à une solution de- 
sucre deux gouttes de solution alcoolique de naphtol a à lo- 
20 p. 100, secouant le mélange, l'additionnant de 1 à 2 cm. cubes- 
d'acide sulfurique et secouant de nouveau, obtient une coloration 
violet foncé. La réaction réussit instantanément avec tous les sucres 
(excepté Tinosite, la mannite, la mélampyrite et la quercite) et 
avec l'inuline; avec les autres hydrocarbonés et avec les glucosides 
elle demande de deux à trois minutes. Pour appliquer microchimi- 
quement cette réaction, on traite les coupes par une solution 
alcoolique de naphtol a à 15-20 p. 100, on ajoute deux à trois- 
goultes d'acide sulfurique. 
La réaction n'est cependant pas caractéristique des hydrocarbones 
et des sucres. Molisch (1886) et Seegen (1886) ont vu que la peptone,. 
l'albumine de l'œuf, la séralbumine et la caséine se comportent de 
la même manière que les sucres, c'est-à-dire donnent la réaction 
du furfurol, attribuable à la décomposition de ces substances 
protéiques en sucres par l'acide sulfurique. Udransky (1888) a émis 
à son tour l'opinion que tous les protéides contiennent un groupe 
hydrocarboné que le traitement par l'acide sulfurique isole sous 
forme de furfurol. La réaction de Liebermann (1887), consistant 
dans la coloration bleue que le blanc d'œuf bouilli donne avec 
l'acide chlorhydrique, est aussi, d'après Cohnheim, une réaction 
de furfurol. 
Glucosamine. — Ehrlich (1901) a observé que l'urine prend une 
coloration rouge carmin, étant additionnée de quelques gouttes de 
dimélhyl-paramido-benzaldéhyde dissoutes dans l'acide chlorhy- 
drique. Son élève Prôscher (1900), cherchant «à déterminer la nature 
de la substance inconnue produite dans la réaction, est arrivé à 
une formule voisine de celle de la glucosamine. Ehrlich et F. Millier 
