A. BRANCA. — LE DIAMANT DU POULET. 363 
s'épaissit dans des proportions considérables ; cet épaississement 
porte sur un corps muqueux qui s'est différencié en deux zones 
superposées dont nous avons précisé les caractères. Cette région 
s'accroît en s'annexant la portion de la couronne qui la sertit en 
quelque sorte. Et la couronne, pour compenser cette perte d'étendue 
centrale, recule ses limites périphériques *. 
IV 
Stade du cône couiné. La première kératinisatign. 
La kératinisation de la zone superficielle du corps muqueux 
commence au 10^ jour, et se termine vers la fin du jour de 
rincubation. 
Pendant ce quatrième stade de l'évolution, la couche granuleuse 
s'est étendue. En haut, elle se termine parfois au niveau d'une 
dépression ^, qu'en raison de ses rapports nous appellerons le 
sillon nasal ; en bas, elle se continue avec la muqueuse palatine au 
niveau d'une dépression d'une constance absolue : le sillon buccal. 
Mais l'ectoderme ne se borne pas à s'étaler en surface; il s'épaissit 
également. Il atteindra jusqu'à 600 [x; le diamant est alors visible à 
l'œil nu, et sa saillie est appréciable au doigt. 
Des coupes totales du bec permettent de distinguer sur cet 
organe deux régions. L'une est épaisse et caractérisée par la pré- 
sence d'éléments kératinisés : c'est la zone centrale aux dépens de 
laquelle se constitue le diamant proprement dit; l'autre est mince 
et essentiellement formée par le corps muqueux : c'est la zone 
périphérique ou couronne du diamant (fig. pl. XVII). 
1. A titre d'indication, je donne ici quelques mensurations de diamant (épaisseur 
maxima). La lettre indique la pièce sur laquelle ont été pratiquées les mensurations. 
^ D. 84 {X (10 assises cellulaires). 
) A. 150 [X. 
VII jours. ^ (20 assises). 
( F. 260 [X (25 assises). 
. ( E. 260 [X.. 
VIII jours. I g 343^ 
,Y • \ A. 260 [L (étendue en surface mesurée en ligne droite, 1 mm). 
IX jours, j ^ 268 tx. 
2. Qui d'ailleurs est inconstante; quand le sillon nasal ne fait point défaut, la 
couche granuleuse, qui vient s'y terminer, s'y montre toujours plus tardivement qu'au 
niveau du sillon buccal. 
