A. BRANCA. — LE DIAMANT DU POULET. 381 
En somme, la couche cornée secondaire se présente toujours 
sous le même aspect ; par sa face profonde, elle recouvre le corps 
muqueux dont elle tire son origine ; sa face superficielle présente 
des connexions variables suivant les points considérés : au centre 
du bec, cette face est sous-jacente au cône corné primitif ; partout 
ailleurs, la couche granuleuse recouvre la couche cornée secon- 
daire. 
d) Couche granuleuse et stratum superficiel. — Quant à la struc- 
ture de la couche granuleuse et du stratum superficiel, je n'en dirai 
rien pour ne pas m'exposer à des redites. Les éléments qu'on y 
trouve sont identiques à ceux qu'on observe en regard du diamant. 
Mode d'union du thécorynque et de la muqueuse buccale. — Nous 
avons vu qu'une fossette sépare l'ectoderme cutané de la muqueuse 
buccale, et qu'en regard de cette fossette superficielle, les deux 
épithéliums se raccordent en formant un bourgeon qui fait saillie 
dans la partie superficielle du derme (flg. 29, 30, 31, pl. XVII). 
Au stade de la couche cornée secondaire, la fossette s'est réduite 
à une fissure étroite et peu profonde, du fait de l'épaississement 
des épithéliums qui constituent les parois de la fossette. 
Dès lors le bourgeon épithélial présente deux parties, l'une pro- 
fonde, l'autre superficielle. 
La première est banale, elle a la structure d'un corps muqueux; 
la seconde, au contraire, est différente. 
Son versant supérieur, en continuité avec la couronne du dia- 
mant, s'est différencié en corps muqueux inférieur et en corps 
muqueux supérieur, et, bientôt, à la surface du corps muqueux 
supérieur va se former la couche cornée secondaire. 
Son versant inférieur présente une évolution cellulaire qu'il faut 
suivre de la profondeur vers la surface. On y trouve d'abord des 
cellules polyédriques, à protoplasma compact, reliées par des ponts 
proloplasmiques. Successivement l'espace intercellulaire se réduit 
à une ligne intercellulaire; le protoplasma, d'abord homogène, se 
crible de vacuoles; le noyau s'atrophie pendant que les vacuoles 
1. La couche cornée secondaire se dilTérencie plus vite sur le versant buccal que 
sur le versant nasal du bec, et j'ai vu cette couche apparaître dans la fossette 
buccale alors que cette couche faisait défaut sur l'extrémité opposée du bec. 
