— 83 — 
sementes pretas ou pardas (fig. / e g). O receptáculo toma uma consistência 
carnosa, succulcnta e adocicada, mas isso somente quando as sementes tiverem 
alcançado seu pleno desenvolvimento. 
O colorido appetitoso, amarellõ-avermelhado, attrae muitos pássaros que, 
devorando as fructas, disseminam as sementes que lhes passam illcsas pelos intesti- 
nos graças ú pellicula pcrgaminhosa, que as envolve, fl reproducção se dá também 
pelas fructas que caem no clião e que alii apodrecem. 
Os fructos frescos, seccos ou transformados em conservas constituem para 
muitas zonas um factor económico de grande importância, emquanto que a madeira 
é muito apreciada para obras internas e de arte. 
31. «Pereira» 
Garfo e porta-garfo 
copulação atraz da casca 
b] copulação simples 
fl reproducção artificial da pereira é geralmente praticada por meio da en- 
xertia de uma bôa variedade cultivada sobre uma outra obtida por semente ou de 
uma estaca enraizada, visto que as qualidades da planta-mãe não são transmittidas 
cora absoluta certeza pelas pereiras oriundas de sementes, que sempre são um 
producto mixto, originário de dois seres differentes. 
Numerosos sâo os processos de enxertia que existem (fi^g. 31). Mas todos con- 
sistem na inserção de um «garfo» num «porta-garfo» ou «cavallo», em altura deter- 
minada. O garfo e o porta-garfo entram numa communhão de vida mais ou menos 
perfeita. O garfo parasita mesmo de certo modo o cavallo que, entretanto, não é 
destituído de influencia sobre o próprio garfo. R participação dos elemcnlos da re- 
ferida união, se manifesta geralmente da seguinte forma: O porta-garfo empresta ás 
variedades finas sua vitalidade c rusticidade emquanto o garfo produz os fructos 
desejados e idênticos aos da arvore que o forneceu. Uma outra vantagem da 
enxertia é que as respectivas gemmas poderão ser escolhidas das arvores e hastes 
mais fructiferas. fl fructificação das arvores começa também muito mais cedo 
de que nas pereiras criadas de sementes, fl utiJisação de certas espécies de pe- 
reiras possuidoras de um systema radicular pouco desenvolvido restringe também 
cm 1 
SciELO 
10 11 12 13 14 15 
